Der Kaukasus, eine faszinierende Region zwischen Schwarzem und Kaspischem Meer, ist nicht nur für seine atemberaubende Berglandschaften und vielfältigen Kulturen bekannt, sondern auch für seine …
Süppenküche
Hüttenromantik 2.0: Autark am Fjord – Aussteigen für Anfänger (und Fortgeschrittene Elche) in Norwegens Wildnis
Liebe Aussteiger-Träumer, Adrenalinjunkies der Selbstversorgung und alle, die schon mal sehnsüchtig auf eine einsame Hütte am glitzernden Fjord gestarrt haben: Norwegen ruft! Und zwar nicht …
Ukha mit kaukasischem Twist: Eine herzhafte Fischsuppe zwischen Tradition und Bergwelt
Die Ukha, eine klare Fischsuppe, ist ein fester Bestandteil der russischen und auch vieler Küchen der Kaukasusregion. Ihre Wurzeln reichen tief in die Geschichte zurück, …
Die vergessenen Katakomben der Metropolen: Geheimnisvolle Unterwelten unter unseren Füßen
Stellen Sie sich vor, während Sie die belebten Straßen Ihrer Großstadt entlangschlendern, ahnen Sie nichts von der verborgenen Welt direkt unter Ihren Füßen. Ein Netzwerk …
Unterirdische Meisterwerke: Eine Reise durch die antiken Abwassersysteme
Bevor moderne Ingenieurskunst mit ihren komplexen Rohrsystemen und Kläranlagen unseren Alltag prägte, entwickelten antike Zivilisationen bereits beeindruckende Lösungen für die Beseitigung von Abwasser und die …
Pakistan auf der Gasse: Ein Fest der Aromen und ein Abenteuer für die Sinne
Pakistan, ein Land der atemberaubenden Landschaften und einer reichen, vielschichtigen Kultur, offenbart seine Seele nirgends so authentisch und lebendig wie auf seinen Straßen. Und das …
Die grüne Krise in der Großstadtwohnung: Wenn Spinatreste zum Scheidungsdrama werden
Meine lieben Großstadt-Singles, Paare und WG-Geplagten, haltet eure Küchensiebe fest! Es braut sich ein neuer, überraschender Konfliktherd in unseren urbanen Lebensräumen zusammen, ein stiller, grüner …