Die Gastronomie steht vor der komplexen Herausforderung, die Bedürfnisse einer heterogenen Kundschaft zu erfüllen, darunter auch Familien mit Kindern und größere Gruppen. Diese beiden Gästegruppen …
Wandel
„Gerader Schnitt bringt Schneider Glück“: Alte Weisheit erlebt Renaissance in Zeiten des Wandels
Die Redewendung „Gerader Schnitt bringt Schneider Glück“ ist eine alte Weisheit, die in Zeiten des Wandels neue Relevanz gewinnt. Sie drückt die Idee aus, dass …