Semmelknödel sind ein traditionelles deutsches Gericht, das aus altbackenen Semmeln, Eiern, Milch und Gewürzen hergestellt wird. Sie werden in der Regel zu Eintöpfen, Suppen oder …
Trendfrage: Wie beliebt sind Semmelknödel?
Leckere Gerichte zum selber Kochen. Einfach oder anspruchsvoll, hier finden Sie viele Ideen und Rezepte zum nachmachen und experimentieren.
Leckere essen
Beirut kulinarisch entdecken: Was Sie beim Restaurantbesuch beachten sollten
Beirut, die pulsierende Hauptstadt des Libanon, ist nicht nur für ihre reiche Geschichte und lebendige Kulturszene bekannt, sondern auch für ihre exzellente Küche. Ein Restaurantbesuch …
Das Frikadellen-Komplott im Kühlregal: Warum schmecken alle gleich?
Liebe Freunde der Hackfleisch-Könige und -Königinnen, wer von euch hat sich nicht schon einmal gedankenverloren vor dem Kühlregal im Supermarkt wiedergefunden, umgeben von einer schier …
Der Buffet-Wahnsinn: Wenn die Menüplanung zur never-ending Story mit Tante Erna wird (und warum Themen-Buffets die Erlösung sind)
Erinnern Sie sich an die glorreichen Zeiten der Buffetplanung alter Schule? Da saß man stundenlang mit dem Caterer zusammen, bewaffnet mit endlosen Listen und dem …
Blitzschnelle Salatdressings: Drei Geschmacksexplosionen für Faule Genießer (und alle anderen!)
Liebe Salat-Enthusiasten, liebe Freunde der schnellen Küche und alle, die genug von langweiligen Fertigdressings haben! Heute entführen wir euch in die wunderbare Welt der selbstgemachten …
Dur und moll beim Würzen von Speisen aus kulinarischer Sicht
Wenn wir Speisen mit Thymian, Kümmel oder Rosmarin würzen, wird es Richtung moll. Würzen wir mit Basilikum, Kreuzkümmel oder Estragon wird es eher Dur. Das …
Wenn die Rote Bete tanzt: Kalter Borschtsch – Dein Sommerhit aus dem Osten
Vergiss dampfende Eintöpfe und schwere Suppen! Wenn die Sonne vom Himmel brennt und das Thermometer Höchstwerte anzeigt, sehnt sich der Gaumen nach etwas Leichtem, Erfrischendem …
Schaschlik-Safari durch Europa: Von rauchigen Feuern und regionalen Eigenheiten
Liebe Grillfreunde, Spießliebhaber und kulinarische Entdecker! Packen Sie Ihre imaginären Gabeln ein, denn heute begeben wir uns auf eine aufregende Reise quer durch Europa, um …
Frisch vom Feld auf den Teller: Drei einfache Rezepte mit Spinat, die glücklich machen (warm & kalt!)
Der Frühling ist da, und mit ihm die erste üppige Ernte von frischem Spinat direkt vom Feld! Dieses vitaminreiche Power-Gemüse ist nicht nur unglaublich gesund, …
Gastfreundschaft und Gaumenfreuden: Dein Restaurant-Kompass für die serbische Provinz
Der Sommer lockt ins serbische Hinterland, die Landschaft ist grün, die Luft duftet nach Wildblumen – und dein Magen knurrt. Ein Restaurantbesuch in der serbischen …