Die Sonne küsst deine Haut, der salzige Duft des Atlantiks liegt in der Luft – du bist in Faro, der charmanten Hauptstadt der portugiesischen Algarve, …
Algarve-Genüsse: Dein Restaurant-Kompass für Faro
Leckere Gerichte zum selber Kochen. Einfach oder anspruchsvoll, hier finden Sie viele Ideen und Rezepte zum nachmachen und experimentieren.
Leckere essen
Balkan-Salat mit Käse: Ein Hauch von Sonne auf dem Teller
Der Balkan-Salat, auch bekannt als Shopska-Salat, ist ein erfrischender und farbenfroher Salat, der perfekt zu gegrilltem Fleisch, Brot oder einfach als leichte Mahlzeit passt. Mit …
Rösti, Güggeli & Co.: Die Schweizer Seele auf dem Teller – Ein rustikales Festmahl mit Geschichte
Die Schweiz – ein Land der majestätischen Berge, glitzernden Seen und präzisen Uhren. Doch abseits der Klischees verbirgt sich eine Küche, die bodenständig, nahrhaft und …
Georgische Gastfreundschaft fern der Hauptstadt: Dein Restaurant-Wegweiser für die Provinz
Die Sonne wirft lange Schatten über die grünen Hügel, der Duft von gegrilltem Fleisch und frischem Koriander liegt in der Luft – du bist unterwegs …
Einfache Rezepte mit Pfitt Rinderfilet mit Ajvar
Hier ist ein Rezept für ein köstliches Rinderfilet mit geschmorten Tomaten und Zwiebeln in einer pikanten Ajvarsauce und Rosmarin, das garantiert Eindruck macht: Zutaten: Zubereitung: …
Kneipentradition: Sülze, Flecke und Co. – Geht das heute noch?
Die Traditionspflege in ländlichen Gaststätten, insbesondere das Festhalten an sogenannten traditionellen Gerichten, wirft ein Schlaglicht auf ein komplexes Spannungsfeld zwischen regionaler Identität und zeitgemäßer Gastronomie. …
Berlin-Mitte auf dem Teller: Dein Restaurant-Kompass für das pulsierende Herz der Hauptstadt
Sommer in Berlin-Mitte! Die Stadt pulsiert, Geschichte trifft Moderne und zwischen historischen Bauten und trendigen Galerien locken unzählige Restaurants mit kulinarischen Verlockungen aus aller Welt. …
Kochshows im TV – Die Gefahr ist enorm!
Kochshows im TV: Sättigung und Banalität oder anhaltende Faszination? Kochshows sind seit Jahrzehnten ein fester Bestandteil des TV-Programms. Sie begeistern Millionen von Zuschauern und inspirieren …
Die Vielfalt von Käse: Griechenland
Griechenland ist ein Land mit einer tief verwurzelten Käsetradition, die sich durch eine beeindruckende Vielfalt und Qualität auszeichnet. Die griechische Käseherstellung blickt auf eine jahrtausendealte …
Gipfelgenuss: Dein Restaurant-Wegweiser durch Andorras Bergwelt
Sommer in den Pyrenäen, die klare Bergluft kitzelt die Nase, Wanderungen haben hungrig gemacht – ein Restaurantbesuch in Andorra steht an! Dieses kleine Fürstentum, eingebettet …