Malmö, die drittgrößte Stadt Schwedens und pulsierendes Zentrum Südschwedens, ist bekannt für ihre progressive Atmosphäre, ihre lebendige Kunstszene und natürlich – ihre aufstrebende Gastronomie. Von …
Leckere Gerichte zum selber Kochen. Einfach oder anspruchsvoll, hier finden Sie viele Ideen und Rezepte zum nachmachen und experimentieren.
Leckere essen
Die Genese des Brotes in Deutschland: Eine geschichtliche Betrachtung
Brot nimmt seit jeher eine zentrale Rolle als Grundnahrungsmittel in Deutschland ein und zeichnet sich durch eine lange und facettenreiche Historie aus. Die ersten Indizien …
Kürbis-Stampf – Rezeptvariante
Kürbis-Stampf Definition Kürbis-Stampf ist ein warmes Gericht aus Kürbis, Kartoffeln, Milch oder Sahne und Gewürzen. Er wird häufig als Beilage zu Fleischgerichten serviert, kann aber …
Der Restaurant-Knigge für Taipeh: So wird Ihr Gastro-Erlebnis in Taiwans Hauptstadt perfekt
Taipeh ist ein Paradies für Feinschmecker. Von winzigen Garküchen und pulsierenden Nachtmärkten bis hin zu eleganten Fine-Dining-Restaurants – die kulinarische Szene der taiwanesischen Hauptstadt ist …
Kümmel: Wirkung und Anwendung
Kümmel: Wirkung und Anwendung Kümmel, auch Carum carvi genannt, ist eine krautige Pflanze, die in Europa, Asien und Afrika heimisch ist. Die Pflanze wird seit …
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch
Hier eine Variante für gefüllte Paprika mit Hackfleisch. Zutaten 6 Paprikaschoten 500 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 1 Ei 1 EL …
Einfach gut: Hausmannskost, die schnell auf den Tisch kommt
In einer Welt, die sich immer schneller dreht, sehnen wir uns oft nach dem, was uns Geborgenheit und Zufriedenheit schenkt: einfache, herzhafte Hausmannskost. Doch wer …
Krautwickel: Ein Klassiker der Hausmannskost – Einfach, schnell und herzhaft lecker!
In einer Welt, in der Kochtrends kommen und gehen, hält sich die Hausmannskost wacker. Sie ist die kulinarische Komfortzone, die uns an Omas Küche erinnert, …
Der Restaurant-Knigge für Genua: So wird Ihr Gastro-Erlebnis perfekt!
Genua, die stolze Hauptstadt Liguriens, ist ein Labyrinth aus verwinkelten Gassen, beeindruckenden Palästen und natürlich – ein Paradies für Feinschmecker. Die genuesische Küche ist berühmt …
Bukarester Gaumenfreuden: Dein Restaurantknigge für die Szeneviertel
Bukarest, oft als „Klein-Paris des Ostens“ bezeichnet, ist eine Stadt im ständigen Wandel. Besonders ihre Szeneviertel – von den historischen Gassen der Altstadt (Centrul Vechi) …