In unserer Reihe „Gourmet Interview“ haben wir einen kleinen Fragenkatalog zum Thema kochen, grillen, backen, genießen, zusammen gestellt und fragen interessante Menschen aus Kunst und …
braten
Kochkurse als Wochenendseminar mit Dating-Option: Ein neuer Trend für Singles?
Das Konzept: Singles lernen sich in lockerer Atmosphäre beim gemeinsamen Kochen kennen. In einem Wochenendseminar werden verschiedene Kochkünste unter Anleitung eines erfahrenen Küchenchefs erlernt. Die …
Frikadelle – ein Klassiker in vielen Varianten
Frikadellen sind beliebt und lecker. Man kann sie auch schnell und einfach selber machen. Es gibt viele verschiedene Rezepte. Frikadelle – ein Klassiker in vielen …
Historische Feuerstätten und ihre Unterschiede
Historische Feuerstätten und ihre Unterschiede Offene Feuerstelle: Kamin: Kachelofen: Ofen: Unterschiede: Wahl der richtigen Feuerstelle: Weitere Faktoren: Fazit: Es gibt viele verschiedene Arten von historischen …
Böhmischer Kasslerbraten – Rezeptvariante
Böhmischer Kasslerbraten Zutaten Für den Braten: 1 kg Kasseler Nacken 1 Zwiebel 2 Karotten 2 Petersilienwurzeln 1 EL Butter 1 EL Mehl 500 ml Brühe …
Arabisches Fladenbrot
Arabisches Fladenbrot Zutaten 500 g Weizenmehl 1 TL Salz 1 TL Zucker 1 Würfel Hefe 250 ml lauwarmes Wasser 1 EL Olivenöl Zubereitung Die Hefe …
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch
Hier eine Variante für gefüllte Paprika mit Hackfleisch. Zutaten 6 Paprikaschoten 500 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 1 Ei 1 EL …
Schnelle Rezepte: Tiramisu
Tiramisu Zutaten 600 ml Espresso 2 EL Zucker 6 EL Amaretto 6 Eigelb 70 g Zucker 1 Prise Salz 750 g Mascarpone 250 g Löffelbiskuits …
Kohlrouladen mit Hackfüllung
Kohlrouladen mit Hackfüllung Zutaten 1 Weißkohlkopf 1 EL Salz 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Ei 1 EL Paniermehl 1 TL Paprikapulver …