Die italienische Pasta hat die Welt erobert, doch jede Kultur verleiht ihr ihren eigenen, unverwechselbaren Stempel. In Rumänien, einem Land reich an kulinarischen Traditionen und …
Kochideen
Pasta Mexicana: Ein feuriger Twist für Grill-Hähnchen und Gemüse
Pasta ist ein globaler Liebling, Hähnchen vom Grill ein Sommerhit und Gemüse eine gesunde Notwendigkeit. Aber was passiert, wenn man diese vertrauten Elemente mit der …
Herzhaft und Wärmend: Die Kaukasische Wintersuppe mit Wild und Wurzelgemüse
Wenn die Tage kürzer werden und die Kälte Einzug hält, gibt es kaum etwas Wohltuenderes als eine kräftige, wärmende Suppe. Im Kaukasus, einer Region, die …
Der Norden wärmt von innen: Herzhafte Wintersuppe mit Wild und Wurzelgemüse nach skandinavischer Art
Wenn die Tage kürzer werden, der Wind um die Häuser pfeift und der erste Frost die Landschaft überzieht, gibt es kaum etwas Behaglicheres als eine …
Ein Fest für die Sinne: Indischer Reis-Chicken-Salat mit gegrillten Streifen – Mehr als nur eine Beilage
Wenn die Grillsaison in vollem Gange ist, suchen wir oft nach Beilagen, die das klassische Repertoire von Kartoffelsalat und Co. sprengen. Wie wäre es mit …
Pasta trifft Orient: Ein libanesischer Klassiker für den Grillabend
Pasta ist weltweit beliebt, gegrilltes Hähnchen sowieso, und Gemüse gehört einfach dazu. Doch was passiert, wenn diese vertrauten Komponenten auf die facettenreiche Würzkunst des Libanon …