Karpacz: Dein Städtetrip ins Herz des Riesengebirges Karpacz (Krummhübel), malerisch im polnischen Teil des Riesengebirges gelegen, ist weit mehr als nur ein Skiort. Es ist …
Teil 1/5 Karpacz: Dein Städtetrip ins Herz des Riesengebirges
Kompott
Reis, Huhn und Gemüse: Bulgariens Geheimnis für einen Sommerklassiker – „Pirena Kashka“ (Gerösteter Reis mit Huhn und Gemüse)
Die bulgarische Küche ist ein Fest für die Sinne: herzhaft, aromatisch und tief verwurzelt in der Tradition des Balkans und des Osmanischen Reiches. Während viele …
Der Geschmack der Heimat: Hausmannskost – Schnell, einfach, und einfach gut!
In einer Welt voller Food-Trends, Sterne-Restaurants und exotischer Zutaten sehnt sich unser Gaumen manchmal einfach nach dem Vertrauten: nach Hausmannskost. Diese Gerichte sind nicht nur …
Seidenstraßen-Genüsse: Dein Restaurant-Kompass für Samarkand
Der Sommer liegt in der Luft, die Sonne taucht die prächtigen Medresen Samarkands in goldenes Licht, und nach einem Tag voller Entdeckungen entlang der alten …
Von der Otto-Dix-Stadt ins Leipziger Neuseenland: Eine Radtour durch die Elsteraue zum Störmthaler See
Das Knirschen von Kies unter den Reifen, der Duft von frischer Luft und das Gefühl von Freiheit, während die Landschaft vorbeizieht – eine Fahrradtour ist …
Das Dilemma der deutschen Gastronomie: Zwischen Nostalgie, Nachkriegsküche und dem Ruf nach Wandel
Die deutsche Gastronomie – ein Herzstück unserer Kultur, ein Treffpunkt für Geselligkeit und Genuss. Doch hinter der oft idealisierten Fassade von „Tradition“ und „Hausmannskost“ kämpfen …
Metallkunst: Wenn Stahl zum Leben erwacht – Die Magie des Upcycling in der Metallgestaltung
Der Kern der Stahlkunst aus Schrott ist die Transformation. Es geht darum, das Potenzial im vermeintlich Wertlosen zu erkennen. Jedes rostige Zahnrad, jeder verbogene Nagel, jede alte Feder erzählt eine Geschichte. Der Künstler oder die Künstlerin entlockt diesen Fragmenten neue Narrative, indem sie sie aus ihrem ursprünglichen Kontext reißen und in eine völlig neue Form und Bedeutung überführen. Es ist ein Akt der Wertschätzung für Material und Handwerk, der die Massenproduktion konventioneller Kunstobjekte hinter sich lässt.
Teil 3/5 Dresden erleben: Ein Städtetrip der Superlative – Spaß & Abenteuer für Groß und Klein
Ein Städtetrip nach Dresden muss nicht nur aus Museumsbesuchen und Sightseeing bestehen. Die Stadt und ihre Umgebung bieten auch eine Fülle an Möglichkeiten für Spaß, …
Banitsa: Bulgariens liebster und einfachster Kuchen für jedermann
In der bulgarischen Küche gibt es ein Gebäck, das fast so universell geliebt und zubereitet wird wie bei uns der Marmorkuchen: die Banitsa. Dieses herzhafte …
Fiesta auf dem Teller: Gegrillte Hähnchen-Pasta mit pikanter Mojo Rojo und Sommergemüse
Wenn die Sonne die Terrassen wärmt und der Grill glüht, sehnen wir uns nach Gerichten, die Leichtigkeit, Geschmack und eine gewisse mediterrane Lebensfreude vereinen. Pasta …