Hier eine Variante für Köfte Spieße Zutaten 500 g Hackfleisch (Rind oder Lamm) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Ei 1 EL Semmelbrösel 1 EL Paprikapulver 1 …
türkei
Göbekli Tepe in der Südosttürkei
Göbekli Tepe ist ein prähistorischer Fundort in der Südosttürkei. Er liegt auf dem mit 750 Metern höchsten Punkt der langgestreckten Karahan-Hochebene. Die Ausgrabungen auf Göbekli …
İşkembe Çorbası: Ein türkisches Traditionsgericht mit Charakter
Die türkische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt und ihren Reichtum an Aromen. Neben Klassikern wie Döner Kebab und Baklava birgt sie auch einige kulinarische …
Schaschlik-Safari durch Europa: Von rauchigen Feuern und regionalen Eigenheiten
Liebe Grillfreunde, Spießliebhaber und kulinarische Entdecker! Packen Sie Ihre imaginären Gabeln ein, denn heute begeben wir uns auf eine aufregende Reise quer durch Europa, um …
Malatyas Bergwelt im Sommer: Ein Geheimtipp für Abenteurer und Naturliebhaber
Hey du, hast du schon mal von Malatya gehört? Nein? Dann wird es aber höchste Zeit! Denn diese Region im Osten der Türkei ist ein …
Yayla Çorbası: Ein cremiger Hochgenuss aus den türkischen Hochebenen
Die türkische Küche ist weit mehr als nur Döner und Baklava. Sie birgt eine immense Vielfalt an regionalen Spezialitäten, darunter eine beeindruckende Auswahl an Suppen. …
Vielfalt am Schwarzen Meer: Eine neutrale Betrachtung beliebter Reiseziele
Das Schwarze Meer, eine faszinierende Binnenmeerregion zwischen Südosteuropa und Kleinasien, erfreut sich bei Reisenden zunehmender Beliebtheit. Seine Küstenlinie erstreckt sich über sechs verschiedene Länder – …
Şehriye Çorbası: Sonnenschein in der Schüssel – Ein türkisches Nudelsuppen-Glück
Wenn die Tage kürzer werden, der Wind pfeift oder einfach nur die Seele nach einer warmen Umarmung in flüssiger Form verlangt, dann ist eine türkische …
Hıdırellez: Das Fest für den Frühling
Das Hıdırellez-Fest ist ein traditionelles Frühlingsfest, das vor allem in der Türkei und auf dem Balkan gefeiert wird. Es markiert den Beginn des Sommers und …
Bodrum: Wo der Sommer zum Märchen wird – Ein Blick hinter die Postkartenidylle
Hallo Sonnenanbeter und Abenteurer! Wenn ihr euch fragt, wo der Sommer seine ganze Pracht entfaltet, dann packt eure Koffer und ab nach Bodrum! Diese Halbinsel …