2019

Wenn die Sonne über Ägypten lacht und die Abende lau werden, zieht es die Menschen nach draußen. Grillen ist nicht nur ein Trend, sondern eine tief verwurzelte Tradition – doch nicht immer muss es deftig und schwer sein. Gerade in einer Region, in der heiße Temperaturen und die Leichtigkeit des Mittelmeerraums den Alltag prägen, bevorzugt man oft Gerichte, die den Gaumen erfrischen und den Körper nicht belasten.

Wenn die Tage länger werden und die Abende milder, lockt der Grill nach draußen. Doch nicht immer muss es das deftige Steak oder die schwere Bratwurst sein. Gerade im Sommer sehnt man sich oft nach etwas Leichterem, Bekömmlichem, das den Gaumen erfrischt und den Körper nicht beschwert. Inspiriert von der klaren Luft und den frischen Produkten des Tatra-Gebirges – einer Region, die für ihre atemberaubende Natur und eine Küche bekannt ist, die sowohl herzhaft als auch überraschend leicht sein kann – präsentieren wir Ihnen heute Ideen für eine Grillparty, die ganz im Zeichen von Gemüse, Fisch und Hühnchen steht.

Der Sommer ruft, und mit ihm die unschlagbare Lust am Grillen! Doch wer sagt, dass eine gelungene Grillparty immer deftig, fleischlastig und schwer sein muss? Gerade in den warmen Monaten sehnen wir uns oft nach etwas Leichterem, Bekömmlicherem, das unseren Gaumen erfrischt und den Magen nicht überfordert. Und genau hier bietet die Region des Riesengebirges – an der Grenze zwischen Tschechien und Polen gelegen – eine wunderbare Inspiration für eine Grillfeier, die ganz im Zeichen von Gemüse, Fisch und Hühnchen steht.