Die Getränkewelt erlebt derzeit eine spannende Renaissance, insbesondere im Bereich der Biermischgetränke. Traditionelle Biersorten werden mit neuen und ungewöhnlichen Zutaten kombiniert, um einzigartige Geschmackserlebnisse zu …
Themen zum Kochen, Backen, Braten aber auch ganz andere Dinge finden hier Platz. Seltenes und Interessantes was auch den Gourmet interessiert.
Wissenswertes
Das Karpatenschnitzel: Eine kulinarische Hochgebirgswanderung auf dem Teller
In einer Welt, in der „Fine Dining“ oft mit mikroskopischen Portionen und Pinzetten-Anrichteweisen verwechselt wird, gibt es sie noch: die ehrliche, opulente Kraft der Bergküche. …
Dauerbrenner: Alle Jahre wieder: Was kostet die Kugel Eis?
Schlüsselwörter: Tourismus, Reisen, Sachsen Anhalt, Thüringen, Sachsen, Brandenburg, Gastronomie, Hotel,
Städtereisen, Bikertouren, Radwege, Wanderwege
Ärtsoppa: Ein schwedischer Klassiker erobert die Welt der Suppen
Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, sehnt sich die Seele nach Wärme und Geborgenheit. Was könnte da besser passen als eine herzhafte …
Die vielfältigen Möglichkeiten von Kartoffelstärke
Kartoffelstärke ist ein vielseitiges Produkt, das in zahlreichen Bereichen eingesetzt werden kann. Hier einige Beispiele: In der Lebensmittelindustrie: In der Pharmazie: In der Kosmetik: In …
BRUSINKY: Ein hausgemachter Preiselbeerlikör mit Finesse
BRUSINKY ist ein köstlicher, hausgemachter Preiselbeerlikör, der nach einer eigenen Rezeptur hergestellt wird. Er zeichnet sich durch seine hochwertigen Zutaten, seine lange Reifezeit und seinen …
Kokosöl: Das tropische Multitalent für Küche und Bad
Es gab eine Zeit, da war Kokosöl in hiesigen Breitengraten fast nur in Form von gehärteten Fettblöcken für die Fritteuse bekannt. Doch diese Zeiten sind …
Die „Original Slivovice Sauce“: Eine kulinarische Revolution aus Sachsen-Anhalt mit slawischer Seele
In der schnelllebigen Welt der Gastronomie ist Stillstand der sichere Weg ins Abseits. Besonders für traditionsreiche Familienbetriebe, die über Generationen hinweg ihre Gäste bewirtet haben, …
Gastrotipp: Original Slivovice Sauce
GER: Die weltweit erste Slivovice Sauce* bereichert nun die slavische und osteuropäische Küche. Die Slivovice Sauce wurde speziell für deftige Pfannen- und Grillgerichte entwickelt und …
Vermona Vintage Ausstellung südlich von Leipzig
Manchmal liegt der wahre Zauber nicht in der perfekten, glasklaren Wiedergabe, sondern im warmen Rauschen, dem satten Knistern und dem leichten Dröhnen, das alten Aufnahmen …