Die weitverbreitete Annahme, dass Geflügelfleisch im Vergleich zu Schweinefleisch eine gesündere und ethischere Wahl darstellt, wird durch die Praktiken der modernen Massentierhaltung deutlich relativiert. Gründe …
Die Wahl zwischen Geflügel und Schweinefleisch im Kontext der modernen Fleischproduktion
