Genuss für alle Sinne
Das Würzfleisch, einst ein fester Bestandteil der ostdeutschen Gastronomie, ist in den vergangenen Jahrzehnten etwas in den Hintergrund gerückt. Seine Verbindung zur DDR-Küche und sein …
Die Tatsache, dass der Hamburger seine Wurzeln in deutschen Fleischgerichten wie dem Bulettenbrötchen hat, ist äußerst treffend und spiegelt die dynamische Natur kulinarischer Entwicklungen wider. …
Der Stramme Max, einst ein fester Bestandteil der deutschen Küche, insbesondere in Sachsen und Berlin, hat in den vergangenen Jahrzehnten an Beliebtheit verloren. Seine Verbindung …
Die deutsche Kneipe ist mehr als nur ein Ort zum Trinken. Sie ist ein Stück Heimat, ein Treffpunkt für Freunde und ein Ort, an dem …
Die kulinarischen Präferenzen der Verbraucher haben sich in den vergangenen Jahrzehnten maßgeblich gewandelt. Insbesondere traditionelle Fleischgerichte, die oft mit einer bestimmten Epoche und Lebensweise assoziiert …
Die „Stille Sibylle“ war in den 60er und 70er Jahren in der DDR ein Begriff unter Künstlern und Musikern. Diese kleine, kalte Mahlzeit, die auf …