Die Küche ist mehr als nur ein Ort zum Zubereiten von Mahlzeiten. Sie ist ein Raum für Kreativität, Experimente und Genuss. Das Kochen in der …
Kochen in der Freizeit: Eine Reise für alle Sinne
verpflegung
Wareneinsatznorm: Planung und Kalkulation bei der Versorgung in der DDR
Die Wareneinsatznorm war ein zentraler Begriff in der DDR-Planwirtschaft, insbesondere im Bereich der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Sie definierte die genaue Menge und Art der Zutaten, die für die Zubereitung eines bestimmten Gerichts verwendet werden durften.
Die Verpflegung in Reisebussen im Laufe der Zeit
Die Verpflegung in Reisebussen im Laufe der Zeit Die Verpflegung in Reisebussen hat sich im Laufe der Zeit stark verändert. In den Anfängen des Busreisens …