„Der Gastronom hat ein Produkt, der Wirt ist das Produkt.“ Die Begriffe „Gastronom“ und „Wirt“ werden oft synonym verwendet, doch verbergen sie unterschiedliche Rollen und …
Gastronom vs. Wirt: Ein feiner Unterschied mit großer Wirkung

Genuss für alle Sinne
„Der Gastronom hat ein Produkt, der Wirt ist das Produkt.“ Die Begriffe „Gastronom“ und „Wirt“ werden oft synonym verwendet, doch verbergen sie unterschiedliche Rollen und …
Die Faszination an Kochsendungen ist in den letzten Jahren enorm gestiegen und hat sich zu einem wahren Phänomen entwickelt. Dieses Phänomen lässt sich aus verschiedenen …
Die These, dass der Gastronom ein Konzept entwickelt und der Wirt auf Klassiker setzt, ist eine spannende Vereinfachung, die jedoch eine nuanciertere Betrachtung zulässt. Der …