Keine Zeit zum Kochen nach der Arbeit? Hektik, Termine, Zeitmangel – kennen wir alle!
Mit cleveren Tricks und einfachen Rezepten lässt sich aber auch mit wenig Zeit ein leckeres und gesundes Gericht auf den Tisch zaubern.
Tipp 1: Vorausdenken und vorbereiten
- Kochen Sie am Wochenende oder an einem freien Tag gleich mehrere Portionen vor. Nudeln, Reis, Eintöpfe und Currys eignen sich dafür hervorragend. So haben Sie unter der Woche bereits die Basis für ein schnelles Gericht parat.
- Schneiden Sie Gemüse und Obst am Vorabend klein. So sparen Sie am nächsten Tag wertvolle Zeit.
- Halten Sie Basics wie frische Kräuter, Zwiebeln und Knoblauch im Kühlschrank griffbereit.
Tipp 2: Einfache Rezepte wählen
Es gibt viele leckere Gerichte, die sich in wenigen Minuten zubereiten lassen. Suchen Sie online oder in Kochbüchern nach Rezepten mit kurzen Zubereitungszeiten. Achten Sie dabei auf frische und gesunde Zutaten.
Tipp 3: Nudeln – die Allzweckwaffe
Nudeln sind schnell gekocht und lassen sich vielseitig variieren. Mit einer einfachen Tomatensauce, Pesto oder gebratenem Gemüse zaubern Sie im Handumdrehen ein leckeres Gericht.
Tipp 4: Ofengerichte
Ofengerichte sind ideal, wenn Sie nach der Arbeit nicht viel Zeit am Herd stehen möchten. Schieben Sie einfach alles in den Ofen und lassen Sie es sich in Ruhe backen.
Tipp 5: Suppen und Eintöpfe
Suppen und Eintöpfe sind nicht nur lecker, sondern auch sättigend und gesund. Sie lassen sich gut vorbereiten und können am nächsten Tag einfach aufgewärmt werden.
Hier einige Rezeptideen für schnelle und leckere Gerichte:
- Nudeln mit Pesto und gebratenem Gemüse
- Gemüsepfanne mit Reis
- Ofengemüse mit Feta
- Lachsfilet mit Erbsenpüree
- Hühnersuppe mit Nudeln
- Tomatensuppe mit Mozzarella
Mit ein wenig Planung und Kreativität lässt sich auch mit wenig Zeit ein gesundes und leckeres Gericht auf den Tisch zaubern.
Weitere hilfreiche Tipps:
- Kochen Sie mit Freunden oder Familie zusammen. So macht es mehr Spaß und geht schneller.
- Hören Sie beim Kochen Musik oder einen Podcast. So entspannen Sie gleichzeitig.
- Lassen Sie sich nicht stressen. Perfekt muss nicht sein.
Genießen Sie Ihr leckeres und selbstgekochtes Essen!