Die ungarische Küche ist eine der vielfältigsten und schmackhaftesten Küchen in Europa. Sie ist geprägt von einer langen Tradition und einer großen Vielfalt an Zutaten …
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Die vielfältigen Möglichkeiten von Kartoffelstärke
Kartoffelstärke ist ein vielseitiges Produkt, das in zahlreichen Bereichen eingesetzt werden kann. Hier einige Beispiele: In der Lebensmittelindustrie: In der Pharmazie: In der Kosmetik: In …
Kokosöl: Das tropische Multitalent für Küche und Bad
Es gab eine Zeit, da war Kokosöl in hiesigen Breitengraten fast nur in Form von gehärteten Fettblöcken für die Fritteuse bekannt. Doch diese Zeiten sind …
Beliebte Desserts in Schweden
Süße Leckereien: Andere Desserts: Getränke: Desserts in Schweden sind oft süß und lecker. Es gibt aber auch viele gesunde und erfrischende Desserts, die in Schweden …
Die Küche der Nostalgie: Warum Vintage und Retro wieder im Trend liegen
In einer Zeit, in der Technologie und Minimalismus die Innenarchitektur dominieren, erleben wir eine überraschende Rückkehr zu vergangenen Epochen. Vintage- und Retro-Küchen sind wieder im …
Kochen ohne Convenience und Rezept?
Kochen ohne Convenience – eine Frage der Übung und des Know-hows In der heutigen Zeit greifen viele Menschen aus Bequemlichkeit oder Zeitmangel auf Convenience-Produkte zurück. …
Schneller Shrimp-Salat
Shrimp-Salat Zutaten 500 g Garnelen, geschält und gepult 1 Zwiebel 1 Paprika 1 Gurke 1/2 Bund Petersilie 1 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft Salz Pfeffer …
Schnelle und lecker kochen nach der Arbeit
Keine Zeit zum Kochen nach der Arbeit? Hektik, Termine, Zeitmangel – kennen wir alle! Mit cleveren Tricks und einfachen Rezepten lässt sich aber auch mit …
Schnelle Rezepte: Polnischer Borschtsch
Hier eine Variante für einen typisch polnischen Borschtsch. Polnischer Borschtsch Zutaten 1 kg Suppengemüse (Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebel) 500 g Rote Bete 200 g Sauerrahm …
Schnelle Rezepte: Mongolischer Lammrücken
Mongolischer Lammrücken Zutaten 1 kg Lammrücken 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Öl 1 EL Sojasauce 1 EL Honig 1 EL Sesamöl 1 TL Currypulver …