Warum man offenes Feuer, heißes Öl und Fett am Herd niemals mit Wasser löschen sollte:
Wasser und Öl vermischen sich nicht. Wenn man Wasser in brennendes Öl oder Fett gießt, sinkt das Wasser nach unten und verdampft schlagartig. Der dabei entstehende Wasserdampf dehnt sich explosionsartig aus und reißt das brennende Öl mit sich nach oben.
Dies kann zu schweren Folgen führen:
- Stichflammen: Das brennende Öl kann sich über die gesamte Küche verteilen und schwere Verbrennungen verursachen.
- Fettexplosion: In geschlossenen Behältern wie Fritteusen kann es durch die schlagartige Ausdehnung des Wasserdampfes zu einer Explosion kommen.
- Verletzungen: Durch die Stichflammen und die Explosion können Menschen schwer verletzt werden.
Darum ist es wichtig, niemals Wasser zum Löschen von brennendem Öl oder Fett zu verwenden!
Stattdessen:
- Feuerlöscher: Verwenden Sie einen Feuerlöscher der Brandklasse F. Diese Feuerlöscher enthalten Löschmittel, die das Feuer ersticken und die brennende Flüssigkeit abkühlen.
- Löschdecke: Verwenden Sie eine Löschdecke, um das Feuer zu ersticken.
- Sand oder Salz: In Notfällen können Sie auch Sand oder Salz verwenden, um das Feuer zu ersticken.
Wichtig:
- Rufen Sie immer die Feuerwehr, wenn ein Fettbrand entsteht.
- Versuchen Sie niemals, einen Fettbrand mit Wasser zu löschen.
- Verbrennungen sollten immer sofort ärztlich behandelt werden.