Der Wirsing-Eintopf ist ein Klassiker der deutschen Küche, der uns in den kalten Monaten mit seiner Herzhaftigkeit und seinem vollmundigen Geschmack wärmt. Dieses Gericht ist …
Feinschmecker
Das Fürst-Pückler-Eis: Eine königliche Köstlichkeit mit Geschichte
Das Fürst-Pückler-Eis, eine beliebte Eisspezialität, die uns heute mit ihren drei Schichten aus Vanille, Schokolade und Frucht begeistert, hat eine faszinierende Geschichte, die bis ins …
Krakauer: Ein Stück Schlesien auf dem Teller
Krakauer sind eine der bekanntesten Wurstsorten, die ihren Ursprung in der Region Schlesien haben. Diese herzhafte Spezialität ist nicht nur in Deutschland, sondern auch in …
Bigos – Ein schlesischer Klassiker
Bigos ist ein herzhaftes Gericht, das seinen Ursprung in Schlesien hat und heute in vielen osteuropäischen Ländern, insbesondere in Polen, sehr beliebt ist. Es handelt …
Das Känguru – Ein Wunder der Evolution
Das Känguru, ein Symbol Australiens, ist weit mehr als nur ein hüpfendes Beuteltier. Es ist ein Paradebeispiel für die Anpassungsfähigkeit der Natur und eine wahre …
Schlesische Braunbiersuppe: Ein herzhaftes Gericht mit Geschichte
Die schlesische Braunbiersuppe ist ein traditionelles Gericht aus der Region Schlesien, das durch seinen malzigen Geschmack und seine herzhafte Note besticht. Sie ist eine wärmende …
Fisch oder Fleisch an Heiligabend – Eine Frage der Tradition und des Geschmacks
Die Wahl zwischen Fisch und Fleisch an Heiligabend ist eine Frage, die viele Familien jedes Jahr aufs Neue beschäftigt. Beide Optionen haben ihre ganz eigenen …
Der Hirsch – Ein edles Wildtier und beliebtes Fleisch
Der Hirsch, insbesondere der Rothirsch, ist eines der bekanntesten und bewundernswertesten Tiere in unseren Wäldern. Seine majestätische Erscheinung, das mächtige Geweih der Böcke und seine …
„Gemeinsame kochen“: ein beliebter Zeitvertreib für Paare und Familien
Hierbei geht es in erster Linie um den Spaßfaktor. Komplexe Ziele wie das Ausrichten einer Familienfeier mit mehreren Gerichten wird mit der Einstellung schwierig umsetzbar. …
Warum schmecken Einzelportionen oft anders?
Ein unterschätztes Problem beim Kochen: Einzelportionen wie in Singlehaushalten werden trotzdem nicht so als wenn man ein Rezept in größeren Mengen macht. Selbst wenn man …