Die Schweiz – ein Land der majestätischen Berge, glitzernden Seen und präzisen Uhren. Doch abseits der Klischees verbirgt sich eine Küche, die bodenständig, nahrhaft und …
21. März 2025
Georgische Gastfreundschaft fern der Hauptstadt: Dein Restaurant-Wegweiser für die Provinz
Die Sonne wirft lange Schatten über die grünen Hügel, der Duft von gegrilltem Fleisch und frischem Koriander liegt in der Luft – du bist unterwegs …
Einfache Rezepte mit Pfitt Rinderfilet mit Ajvar
Hier ist ein Rezept für ein köstliches Rinderfilet mit geschmorten Tomaten und Zwiebeln in einer pikanten Ajvarsauce und Rosmarin, das garantiert Eindruck macht: Zutaten: Zubereitung: …
Arnstadt entdecken: Drei lohnenswerte Ziele für Ihren Städtetrip
Arnstadt, die älteste Stadt Thüringens, mag auf den ersten Blick beschaulich wirken, birgt jedoch einen reichen Schatz an Geschichte, Kultur und charmanten Besonderheiten. Ein Städtetrip …
Neuer Trend? Grillabend in der Antarktis
Ein Grillabend in der Antarktis ist ein außergewöhnliches Vorhaben, das eine sorgfältige Planung und Vorbereitung erfordert. Hier sind einige wichtige Aspekte, die Sie berücksichtigen sollten: …
Pura Vida in a Bowl: Die zehn beliebtesten Suppen, die Costa Rica zu bieten hat
Costa Rica, das Land des „Pura Vida“ (des puren Lebens), ist bekannt für seine atemberaubende Natur, seine üppigen Regenwälder und seine entspannte Lebensart. Doch auch …
Gaeng Jued Woonsen: Eine klare Brise aus Thailand – Herkunft, Rezept und Verwandte
Die thailändische Küche ist weltweit bekannt für ihre aromatische Vielfalt, das perfekte Zusammenspiel von süß, sauer, salzig und scharf. Doch neben den kräftigen Currys und …
Kneipentradition: Sülze, Flecke und Co. – Geht das heute noch?
Die Traditionspflege in ländlichen Gaststätten, insbesondere das Festhalten an sogenannten traditionellen Gerichten, wirft ein Schlaglicht auf ein komplexes Spannungsfeld zwischen regionaler Identität und zeitgemäßer Gastronomie. …