Manchmal sind es die einfachsten Gerichte, die die tiefsten Erinnerungen wecken und einen festen Platz in der kulinarischen Seele einer Nation einnehmen. In Tschechien gibt …
Damals, als der Imbiss noch Facebook war: Eine Hommage an die analoge Jugend von 1970
Ach, die Siebziger! Eine Zeit, als die Hosen weit waren, die Musik laut und die Kommunikationsmittel… nun ja, anders. Bevor Bildschirme unsere Gesichter erleuchteten und …
Das Mysterium der Stubenfliege: Nervensäge, Überlebenskünstlerin, und woher kommt sie eigentlich?
Jeder kennt sie, kaum jemand mag sie: die Stubenfliege (Musca domestica). Dieses kleine, summende Insekt, das scheinbar aus dem Nichts auftaucht und mit unermüdlicher Penetranz …
Jugoslawien an der Adria: Ein Sehnsuchtsort im Sozialismus
Die Adria – für viele von uns heute ein beliebtes Reiseziel in Kroatien, Slowenien oder Montenegro. Doch für Generationen von Europäern, insbesondere aus dem sozialistischen …
Die „Original Slivovice Sauce“: Eine kulinarische Revolution aus Sachsen-Anhalt mit slawischer Seele
In der schnelllebigen Welt der Gastronomie ist Stillstand der sichere Weg ins Abseits. Besonders für traditionsreiche Familienbetriebe, die über Generationen hinweg ihre Gäste bewirtet haben, …
Yoga unter freiem Himmel: Ein Fest für Körper und Seele
Stell dir vor: Du stehst auf einer sanften Wiese, umgeben von blühenden Blumen und dem Zwitschern der Vögel. Die Sonne wärmt deine Haut, während du …
Dein Imbiss-Knigge für Danzig: So schmeckt die Hafenstadt abseits der Touristenpfade!
Danzig (Gdańsk) – eine Stadt voller Geschichte, malerischer Gassen und einer lebendigen Atmosphäre. Während die prunkvollen Bürgerhäuser und die Marienkirche die meisten Besucher anziehen, schlummert …
Das deutsche Fernsehen und die verpasste Realität: Zwischen Spitzengastronomie und Klischee-Dorfidylle
Manchmal, wenn man abends durch die Kanäle zappt, überkommt einen das Gefühl, in einem Paralleluniversum gelandet zu sein. Auf der einen Seite die Hochglanzwelt der …
Bad Salzungen: Entspannung und Entdeckungen im Herzen Thüringens
Sie planen einen Städtetrip, der Erholung, Natur und ein bisschen Geschichte vereint? Dann könnte Bad Salzungen im Herzen Thüringens genau das Richtige sein. Oft übersehen …
Teil 1/5: Städtetrip nach Brno: Mehr als nur eine Durchreise – Entdeckungen in Südmähren
Brno (Brünn) in Tschechien wird von vielen Reisenden oft nur als Durchreisestation auf dem Weg nach Prag oder Wien wahrgenommen. Doch diese pulsierende Stadt in …