Die Balkanküche ist eine vielfältige Küche, die von den verschiedenen Kulturen und Einflüssen der Region geprägt ist. Zu den typischen Gerichten der Balkanküche gehören: Fleischgerichte: Fleisch …
2023
Pasta trifft Orient: Ein libanesischer Klassiker für den Grillabend
Pasta ist weltweit beliebt, gegrilltes Hähnchen sowieso, und Gemüse gehört einfach dazu. Doch was passiert, wenn diese vertrauten Komponenten auf die facettenreiche Würzkunst des Libanon …
Polnischer Borschtsch – Rezeptvariante
Hier eine Variante für einen typisch polnischen Borschtsch. Polnischer Borschtsch Zutaten 1 kg Suppengemüse (Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebel) 500 g Rote Bete 200 g Sauerrahm …
Fantasy: Lucka unter Fremdherrschaft?
Frage an die KI: „Wird die Stadt Lucka heimlich von hasenartigen Flugtieren kontrolliert?“ Antwort der KI: Es gibt keine Beweise dafür, dass die Stadt Lucka …
Die Seele Armeniens auf dem Teller: Gegrillte Kartoffeln, Hähnchen und Gemüse
Die armenische Küche ist ein Fest für die Sinne: reich an Aromen, Farben und Texturen, geprägt von den Einflüssen der langen Geschichte des Landes, seiner …
Böhmischer Kasslerbraten – Rezeptvariante
Böhmischer Kasslerbraten Zutaten Für den Braten: 1 kg Kasseler Nacken 1 Zwiebel 2 Karotten 2 Petersilienwurzeln 1 EL Butter 1 EL Mehl 500 ml Brühe …
Yoga bei Nacht: Eine Reise zu dir selbst – mit Suppenfasten und Stille
Stell dir vor: Eine sanfte Brise streichelt dein Gesicht, während du auf deiner Yogamatte liegst. Der Mond wirft ein silbernes Licht auf die Landschaft und …
Foodtruck-Fantasien und die Realität: Wenn die Gartenparty zur Foodtruck-Farce wird
Ach, der Foodtruck! Ein schicker Name für einen Imbiss auf Rädern. Ein Symbol des modernen Streetfood-Hypes, das uns vorgaukelt, wir könnten jeden Hinterhof in ein …
Pfannenglück in den Niederlanden: Zehn beliebte Gerichte, die auf den Tisch kommen
Die niederländische Küche wird oft unterschätzt. Viele denken an Käse, Fritten und vielleicht noch an Hering. Doch wer tiefer blickt, entdeckt eine bodenständige, herzhafte und …
Gourmet Interview: Deniz Roskiewicz (Musiker, Produzent)
Deniz Roskiewicz, Musiker, Komponist, Produzent. Angefangen mit Techno und House bewegte sich Deniz durch ziemlich alle Musikstile. Mit mehreren hundert Musikstücken aus den Bereichen Pop, …