Italien ist ein wahres Paradies für Käseliebhaber, denn die lange Tradition der Käseherstellung hat eine unglaubliche Vielfalt an Sorten hervorgebracht. Die Geschichte des italienischen Käses …

schlemmen & genießen

Italien ist ein wahres Paradies für Käseliebhaber, denn die lange Tradition der Käseherstellung hat eine unglaubliche Vielfalt an Sorten hervorgebracht. Die Geschichte des italienischen Käses …

Werder (Havel), oft liebevoll als „Blütenstadt“ oder „Klein Venedig“ Brandenburgs bezeichnet, ist weit mehr als nur ein malerischer Zwischenstopp auf dem Weg nach Potsdam. Die …

Kennt ihr das auch? Kaum ein Nachrichtenbeitrag, kaum eine gesellschaftliche Debatte kommt heutzutage ohne sie aus: die allwissenden, allgegenwärtigen „Experten“. Sie sind die neuen Orakel, …

Liebe Motorradenthusiasten, packt eure Helme, sattelt eure Maschinen und lasst uns eintauchen in eine unvergessliche Bikertour durch die faszinierende Region Schlesien und Kleinpolen in Polen. …

Das Vogtland, diese charmante Region im Südwesten Sachsens, ist ein wahres Paradies für Motorradfahrer. Mit seinen kurvenreichen Straßen, den sanften Hügeln, atemberaubenden Panoramen und einer …

Wenn die Glut des Grills glüht und der Duft von geröstetem Fleisch und Gemüse in der Luft liegt, denken viele an klassische US-BBQ- oder mediterrane …

Prag, die goldene Stadt an der Moldau, hat mich von der ersten Sekunde an verzaubert. Die Mischung aus mittelalterlicher Architektur, pulsierendem Nachtleben und einer Prise …

Die Sommerzeit lockt uns hinaus, die Welt zu erkunden und Neues zu entdecken. Wer abseits der ausgetretenen Pfade nach faszinierenden Zielen sucht, die sowohl das …

Knochenschmuck ist eine der ältesten Formen von Schmuck, die der Mensch kennt. Schon in der Steinzeit schmückten sich unsere Vorfahren mit Knochenperlen und -anhängern. Doch …
Die vorliegende Analyse untersucht zunächst das Phänomen der überraschenden Geschmacks- und Konsistenzähnlichkeit bei industriell gefertigten Lebensmitteln, insbesondere am Beispiel von Frikadellen und Kloßteig. Darauf aufbauend …