Turkmenistan, das Land der weiten Steppen, der Karakum-Wüste und der alten Seidenstraße, mag kulinarisch für viele ein unbeschriebenes Blatt sein. Doch gerade hier, wo nomadische …
Desserts oder auch Nachtisch. Oft etwas Süßes und Leckeres. Hier gibt es Ideen zum Thema Desserts.
Desserts
Kompot: Der flüssige Geschmack der Kindheit – Eine Reise durch das Herz Osteuropas
Wer in Osteuropa aufgewachsen ist, hat ihn getrunken. Wer Gäste aus der Region empfängt, wird ihn oft angeboten bekommen. Kompot (Компот auf Russisch, Kompot auf …
Helsinki auf dem Teller: Dein Restaurant-Kompass für die finnische Hauptstadt
Sommer in Helsinki! Die Sonne scheint hell über den Schären, das geschäftige Treiben der Stadt pulsiert – und dein Magen knurrt nach neuen kulinarischen Abenteuern. …
Der Joghurtkuchen: Griechenlands einfachster Weg zum süßen Glück
Manchmal ist das Beste im Leben das Unkomplizierteste. Das gilt auch für Kuchen. Während aufwändige Torten oft nur erfahrenen Bäckern vorbehalten sind, gibt es ein …
Polenta: Ein vielseitiger Klassiker
Herkunft und Geschichte: Polenta, ein Brei aus Maismehl, hat seine Wurzeln in Norditalien, insbesondere in der Region Venetien. Ursprünglich war sie ein einfaches Gericht der …
Sonne, Süden, süße Früchte: Italiens landwirtschaftliche Superstars
Wenn man an Italien denkt, kommen einem sofort Bilder von antiken Ruinen, malerischen Küstenstädten und natürlich – Essen! Doch abseits von Pizza und Pasta spielt …
Geheimtipp für die kreative Küche: Johannisbrot
Johannisbrot, auch als Carob bekannt, ist ein vielseitiges Naturprodukt mit einem süßlichen Geschmack, der oft mit dem von Schokolade verglichen wird. Es ist glutenfrei, laktosefrei …
Curry, Balti und mehr: Dein kulinarischer Kompass für Birmingham
Sommerzeit, Reisezeit, Urlaubszeit! Und dieses Mal führt dich dein Weg nach Birmingham, ins pulsierende Herz der West Midlands. Neben seiner industriellen Geschichte und seiner lebendigen …
Die Vielfalt von Käse: Italien
Italien ist ein wahres Paradies für Käseliebhaber, denn die lange Tradition der Käseherstellung hat eine unglaubliche Vielfalt an Sorten hervorgebracht. Die Geschichte des italienischen Käses …
Genfer Gaumenfreuden: Dein Restaurant-Kompass für die internationale Stadt am See
Sommer in Genf! Die Sonne glitzert auf dem See, die Parks laden zum Verweilen ein und der Duft von feinen Speisen weht durch die eleganten …