Die Gastronomie ist mehr als nur Essen und Trinken. Sie ist eine Bühne, auf der sich Genuss, Atmosphäre und zwischenmenschliche Interaktion vereinen. Und im Rampenlicht …
Die Bühne des guten Geschmacks: Berufsbilder im Service der Gastronomie
Fiktionen, Geschichten und Humor. Man muss nicht alles ernst nehmen.
Gesellschaft
Leinen los, Alltag ade! Der alte Fischerkahn als rollendes (oder besser: schwimmendes) Zuhause für Aussteiger
Träumst du auch davon, dem Hamsterrad Adieu zu sagen, den grauen Betonwüsten den Rücken zu kehren und dem Ruf des Meeres zu folgen? Dann, mein …
Der unerbittliche Prüfstand: Gastronomie im Kreuzfeuer von Tests, Vergleichen und Bewertungen
Die Gastronomie, ein Sektor, der von Leidenschaft, Kreativität und harter Arbeit geprägt ist, steht heutzutage mehr denn je im Fokus von Restauranttests, Vergleichen, Wettbewerben und …
Was für ein Leben. Es wird getanzt, gelacht und gute Laune – Der Job
Ach, die Arbeit! Diese Quelle unendlichen Glücks, von der uns die Stellenanzeigen so wortgewaltig berichten. Man könnte meinen, wir lebten in einem Schlaraffenland, in dem …
Coworking – Mehr Schein als Sein? Der kritische Blick auf die Dynamik eines Hype-Segments
Coworking Spaces boomen. Überall sprießen sie aus dem Boden, versprechen Flexibilität, Community und den perfekten Nährboden für innovative Ideen. Betreiber malen in Hochglanzbroschüren und auf …
Johann Sebastian Bach: Der Bekanntheitsgrad zu Lebzeiten
Johann Sebastian Bach war zu seinen Lebzeiten kein unbekannter Musiker, aber er war auch kein Superstar, der auf der Straße von jedem erkannt wurde. Bekanntheitsgrad …
Sprache: Der Schuft schuftet nicht
Das Wort „Schuft“ ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie sich die Bedeutung von Wörtern im Laufe der Zeit verändern kann. Die ursprüngliche Bedeutung: Warum wird …
Restaurant Gutschein einlösen, aber keiner kommt mit
Ein Restaurantgutschein, ein Geschenk der Freude, verwandelt sich in ein Sinnbild unserer Zeit, in der das Alleinsein keine Seltenheit mehr ist. Die Gründe hierfür sind …
Eine Weisheit, die Welten verbindet: Der universelle Kern menschlicher Erfahrung
Man reise von den sonnenverwöhnten Reisfeldern Vietnams über die geschäftigen Souks Marokkos bis zu den schneebedeckten Gipfeln der Anden – überall wird man auf Sprichwörter …
Sprache am Abgrund: Sohnemann vs. Tochterlefrau
Der Begriff „Sohnemann“ klingt nicht nur umgangssprachlich und in manchen Ohren albern, sondern er ist in seiner Verwendung auch nicht symmetrisch zum weiblichen Geschlecht. Es …