Hier ist ein Rezept für einen saftigen Oster-Rührkuchen mit Schokoladenüberzug und bunten Topping-Perlen, der nicht nur lecker schmeckt, sondern auch optisch ein Highlight auf jeder …
Einfache Rezept mit Pfiff: Osterkuchen mit Schokoladenüberzug
Leckere Gerichte zum selber Kochen. Einfach oder anspruchsvoll, hier finden Sie viele Ideen und Rezepte zum nachmachen und experimentieren.
Leckere essen
Die Gretchenfrage der Gaumenfreuden: Selbst brutzeln oder beim Nachbarn schnorren?
Liebe Freunde des kulinarischen Dilemmas, stehen wir nicht alle manchmal vor dieser existenziellen Frage? Der Magen knurrt, die Kreativität in der Küche hält sich in …
Tagestouren zwischen Freiberg und Freital: Ein Paradies für Wanderer und Radfahrer
Die Region zwischen der Silberstadt Freiberg und dem Tor zum Osterzgebirge, Freital, ist ein wahres Kleinod für alle, die das Erzgebirge und seine Ausläufer aktiv …
Goldgrube am Wegesrand: Drei unwiderstehliche Bärlauch-Kreationen direkt vom Feld!
Liebe Freunde des würzigen Grüns, liebe Frühlingsboten-Jäger und alle, die das Glück hatten, einen Schatz an frischem Bärlauch vom Feld zu ernten! Herzlichen Glückwunsch! Dieses …
Würzen: Es gibt mehr als Salz und Pfeffer
Das Würzen! Diese Kunst, die so oft auf das simple Duo „Salz und Pfeffer“ reduziert wird, als wäre die kulinarische Welt eine Schwarz-Weiß-Fotografie. Da stehen …
Küchenklassiker: Desserts aus Hefeteig
Hefeteig, diese scheinbar simple Mischung aus Mehl, Wasser, Hefe und einer Prise Salz, ist nicht nur die Grundlage für herzhafte Brote und Brötchen. Er ist …
Geschmackserlebnisse in Bishkek: Dein Restaurant-Guide für die kirgisische Hauptstadt
Die Sonne scheint warm, die schneebedeckten Gipfel des Tian Shan scheinen zum Greifen nah – du bist in Bishkek, der grünen Hauptstadt Kirgisistans, und ein …
Deutsche Gastronomie: Hausmannskost 2.0
Ach, die deutsche Gastronomie! Ein weites Feld, möchte man sagen. Da sitzen wir also, die Deutschen, und schlemmen uns durch griechische Vorspeisen, italienische Pasta und …
Der gedeckte Tisch zu Ostern in Griechenland
In Griechenland ist Ostern das wichtigste Fest des Jahres und wird mit vielen traditionellen Speisen gefeiert. Hier sind einige der typischen Gerichte: Diese Gerichte sind …
Fermentieren: Ein altes Konservierungsmittel
Die Fermentation, eine uralte Kunst der Lebensmittelkonservierung, erlebt derzeit eine Renaissance. Sie ist nicht nur eine Methode zur Haltbarmachung, sondern auch ein Weg, um Geschmack …