Die Aprikose (Prunus armeniaca), diese kleine, samtige Steinfrucht in leuchtendem Goldorange, ist ein wahrer Schatz der Botanik und der Kulinarik. Trotz ihres botanischen Namens, der …
Leckere Gerichte zum selber Kochen. Einfach oder anspruchsvoll, hier finden Sie viele Ideen und Rezepte zum nachmachen und experimentieren.
Leckere essen
Kochen ohne Convenience und Rezept?
Kochen ohne Convenience – eine Frage der Übung und des Know-hows In der heutigen Zeit greifen viele Menschen aus Bequemlichkeit oder Zeitmangel auf Convenience-Produkte zurück. …
Suppen für die Suppenkur
„Hier sind einige Arten von Suppen, die sich am besten für eine Suppenkur eignen:
Fermentation – einfach, natürlich, gesund
Vorteile der Fermentation: Gesundheitliche Vorteile: Geschmackliche Vorteile: Weitere Vorteile: Geschichte der Fermentation: Die Fermentation ist eine uralte Technik, die seit Jahrtausenden von Menschen auf der …
Pizza – liefern lassen oder selber machen
Ob du 45 Minuten auf eine Lieferpizza warten oder sie selbst machen solltest, hängt von mehreren Faktoren ab: Zeit: Kosten: Geschmack: Komfort: Nachhaltigkeit: Weitere Faktoren: …
Die Königin des Frühlings: Fünf exquisite Rhabarber-Desserts aus aller Welt
Rhabarber, oft fälschlicherweise als Frucht betrachtet, ist botanisch gesehen ein Gemüse, dessen saure Stängel im Frühling die Küchensaison eröffnen. Mit seinem intensiven, säuerlichen Geschmack, der …
Unterschiede von Rohkostsalaten in Europa
Unterschiede von Rohkostsalaten in Europa Nord-Süd-Gefälle: Ost-West-Gefälle: Weitere Unterschiede: Unabhängig von den Unterschieden haben Rohkostsalate in ganz Europa eines gemeinsam: Sie sind eine gesunde und …
Kochen mit Leidenschaft oder lieber mit Freunden?
Kochen kann sowohl mit Leidenschaft als auch mit Freunden eine lohnende und genussvolle Erfahrung sein. Die Wahl hängt von deinen persönlichen Vorlieben und der jeweiligen …
Die Königin der Säure: Fünf unwiderstehliche Sauerkirsch-Desserts aus aller Welt
Die Sauerkirsche (Prunus cerasus), botanisch oft als Weichsel oder Amarelle bezeichnet, ist die temperamentvolle und aromatische Cousine der Süßkirsche. Sie zeichnet sich durch ihren hohen …
Schneller Shrimp-Salat
Shrimp-Salat Zutaten 500 g Garnelen, geschält und gepult 1 Zwiebel 1 Paprika 1 Gurke 1/2 Bund Petersilie 1 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft Salz Pfeffer …