Wenn in Österreich der Hunger ruft, muss es nicht immer ein aufwendiger Braten oder ein kompliziertes Backwerk sein. Oft sind es gerade die einfachen, aber …
Pfannen-Zauber aus den Alpen: Zehn Klassiker der österreichischen Küche
Internationale Küche in all ihrer Vielfalt von Norden bis Süden, von Osten bis Westen. Tauchen Sie ein in die Welt exotischer Gewürze und spannender Rezepte.
Rezepte aus aller Welt
Süße Überraschung vom Grill: Gefüllte Pancakes als Dessert-Highlight
Der Grill ist heiß, das Fleisch ist verputzt und die Abendsonne taucht den Garten in warmes Licht. Was jetzt noch fehlt? Ein Dessert, das perfekt …
Von „Ayer“ zu „Hoy“: Spaniens geniale Kunst der Reste-Küche
Wer schon einmal in Spanien war, weiß: Hier wird das Essen zelebriert. Große Familienessen, lange Mittagspausen und Tapas-Abende sind feste Rituale. Und wo viel gekocht …
Bella Senza Alcol: Die 10 beliebtesten alkoholfreien Getränke in Italien
Italien ist weltweit bekannt für seinen Wein, seinen Espresso und seine Aperitivi. Doch abseits von Vino und Caffè bietet die italienische Getränkekultur eine faszinierende Vielfalt …
Salat-Recycling Deluxe: Von Resten zum Festmahl – Eine kulinarische Verwandlungskette
Wer kennt das nicht? Ein leckerer Brotaufstrich vom Vortag, ein Rest Fleischsalat vom Grillabend, und immer wieder diese kleinen Mengen, die zu schade zum Wegwerfen, …
Russlands kulinarische Verwandlungskünstler: Wenn der gestrige Festtagsschmaus zum morgigen Gaumenschmaus wird
In der russischen Küche, geprägt von langen Wintern, der Notwendigkeit zur Vorratshaltung und einer tief verwurzelten Sparsamkeit, hat das Prinzip des „Resteessens“ eine lange und …
Sonnenschein auf dem Teller: Die 5 beliebtesten Salate Tunesiens
Die tunesische Küche ist ein Fest für die Sinne: aromatisch, farbenfroh und voller mediterraner Lebensfreude. Während die Hauptgerichte oft deftig und würzig sind, spielen Salate …
Zehn Schluck Neuseeland: Die Top 10 alkoholfreien Getränke der Kiwis
Stellen Sie sich vor, Sie stehen an einem goldenen Strand in Neuseeland, der Wind zerzaust Ihnen die Haare, und die Sonne wärmt Ihr Gesicht. Sie …
Mittagspause in Moldau: Wo das Bistro zum Impro-Theater wird (und der Magen trotzdem glücklich ist)
Vergessen Sie alles, was Sie über „Mittagspause“ zu wissen glauben. Streichen Sie mental Bilder von sterilen Kantinen, minutiös geplanten Wochenmenüs oder Foodtrucks mit Designer-Wraps. Willkommen …
Lissabon auf der Zunge: Dein Restaurant-Knigge für die portugiesische Hauptstadt
Die Sonne brennt angenehm auf der Haut, der Duft von gegrilltem Fisch und frischen Pastéis de Nata liegt in der Luft – du bist im …