Marokko, das Land am Schnittpunkt zwischen Afrika und Europa, ist ein wahres Schatzkästchen für Reisende. Mit seiner reichen Geschichte, seiner vielfältigen Kultur und seinen atemberaubenden …
Internationale Küche in all ihrer Vielfalt von Norden bis Süden, von Osten bis Westen. Tauchen Sie ein in die Welt exotischer Gewürze und spannender Rezepte.
Rezepte aus aller Welt
Die finnische Küche
Die finnische Küche ist eine einfache, aber schmackhafte Küche, die von den geografischen Bedingungen des Landes geprägt ist. Finnland ist ein kaltes Land mit langen …
Traditioneller ungarischer Gulasch
Hier eine Variante für einen typisch ungarischen Gulasch. Zutaten 1 kg Rindergulasch 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Paprikaschoten 1 EL Paprikapulver 1 EL Tomatenmark 1 …
Kartoffelglück à la Serbe: Wenn die Einfachheit zur Delikatesse wird – Gegrillte Kartoffeln, Gemüse und Hähnchen nach Balkan-Art
Die serbische Küche ist ein Fest für die Sinne: herzhaft, aromatisch und tief verwurzelt in der Tradition. Sie erzählt Geschichten von Gastfreundschaft, ländlichem Leben und …
Die türkische Küche
Die türkische Küche ist eine der vielfältigsten und schmackhaftesten Küchen der Welt. Sie ist geprägt von einer langen Tradition und einer großen Vielfalt an Zutaten …
Die arabische Küche
Die arabische Küche ist eine vielfältige und schmackhafte Küche, die von den geografischen Bedingungen des arabischen Raums geprägt ist. Sie ist geprägt von einer langen …
Zehnmal Löffelglück aus dem Norden: Eine Reise durch beliebte skandinavische Suppen
Skandinavien – das Land der Fjorde, Polarlichter und hyggeligen Gemütlichkeit. Und was passt besser zu einem gemütlichen Abend vor dem Kamin als eine dampfende Schüssel …
Miso Suppe: Mehr als nur ein warmer Start – Einblick in Japans Seelentröster
Die Miso Suppe (味噌汁 – Miso Shiro) ist aus der japanischen Küche nicht wegzudenken. Sie ist mehr als nur eine einfache Vorspeise – sie ist …
Brimsen Käse – Ein Genuss aus Schafsmilch
Brimsen, auch Bryndza genannt, ist ein gesalzener Frischkäse aus Schafmilch, der vor allem in der Slowakei, Polen, Ukraine und Rumänien hergestellt wird. Herstellung: Die Herstellung …
Sonne, Sand und Süße: Fünf Obstklassiker aus Tunesiens Gärten
Tunesien, das ist für viele das Land der goldenen Strände, faszinierenden Wüstenlandschaften und antiken Ruinen. Doch abseits der touristischen Pfade offenbart sich ein weiteres Juwel …