Die tschechische Küche – das sind für viele deftige Knödel, saftige Braten und cremige Soßen. Doch neben diesen Ikonen gibt es eine ganze Welt an …
Internationale Küche in all ihrer Vielfalt von Norden bis Süden, von Osten bis Westen. Tauchen Sie ein in die Welt exotischer Gewürze und spannender Rezepte.
Rezepte aus aller Welt
Ein Fest aus der Pfanne: Zehn slowakische Klassiker, die Ihr Herz erwärmen
Die slowakische Küche ist deftig, ehrlich und unglaublich schmackhaft. Sie ist geprägt von der Berglandschaft, den bäuerlichen Traditionen und den Einflüssen der Nachbarländer wie Ungarn, …
Großes Rätsel: Welcher Artikel wird hier veröffentlicht? – BAC 4
Verehrte Leserinnen und Leser, Freunde des gepflegten Wortes und Liebhaber der literarischen Spannung, wir möchten Sie heute in Kenntnis setzen, dass hier, an dieser Stelle, …
Von Bigos bis Placki: Zehn Pfannengerichte, die Polens Seele wärmen
Polen, das Land der herzhaften Küche, der tiefen Aromen und der wärmenden Speisen, die den Magen füllen und die Seele trösten. Während viele bei der …
Ein Fest für die Sinne: Indischer Reis-Chicken-Salat mit gegrillten Streifen – Mehr als nur eine Beilage
Wenn die Grillsaison in vollem Gange ist, suchen wir oft nach Beilagen, die das klassische Repertoire von Kartoffelsalat und Co. sprengen. Wie wäre es mit …
Marokkanische Geschmackswelten: Harira-Hähnchen mit Kartoffeln und Gemüse – Ein Fest der Aromen vom Grill oder aus dem Ofen
Wenn man an Marokko denkt, kommen einem sofort Bilder von farbenprächtigen Souks, dem Duft von Minztee und den betörenden Aromen von Gewürzen in den Sinn. …
Ein grüner Klecks Portugal im Topf: Die Sopa de Ervilhas und ihre Wurzeln
Die portugiesische Küche ist weit mehr als nur gegrillter Fisch und Pastéis de Nata. Sie ist eine herzhafte, bodenständige Küche, die die Aromen des Landes …
Eine Reise ins Alentejo: Das einfache Glück der Açorda à Alentejana
Wer Portugal sagt, denkt vielleicht zuerst an sonnige Strände, melancholischen Fado oder vielleicht auch an köstliche Pastéis de Nata. Doch abseits der touristischen Hotspots, im …
Dein Imbiss-Knigge für Döbeln: Ein Guide für Genießer von schnellen, echten Gaumenfreuden
Döbeln mag nicht die größte Metropole sein, aber wenn es um schnelles, unkompliziertes und vor allem leckeres Essen geht, hat die Stadt einiges zu bieten. …
Ramen: Mehr als nur Nudelsuppe – Eine Reise in die japanische Seelenwärmer-Küche
Ramen (ラーメン) – allein das Wort lässt die Herzen von Suppenliebhabern höherschlagen. Diese dampfende Schüssel voller aromatischer Brühe, perfekt gekochter Nudeln und vielfältiger Toppings ist …