Stehst du auch manchmal vor deinem Badspiegel und fühlst dich wie ein Archäologe, der in den Überresten einer untergegangenen Zivilisation gräbt? Überall ragen Döschen, Fläschchen …
Gefüllter Schweinerollbraten – Rezeptvariante
Hier eine Variante zur Zubereitung eines Schweinerollbraten mit Kräuter-Hackfüllung. Zutaten 1 kg Schweinefilet 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 1 Bund Schnittlauch 100 g …
Damals im Bistro: 1940 als die Welt noch „analog“ war und das Leben wild pulsierte
Manchmal, wenn ich in die flackernden Bildschirme der Handys blicke, die heute jedes Bistro, jeden Imbiss und jedes Café dominieren, überkommt mich ein Hauch von …
Der Bio-Boom: Mehr als nur ein Trend – Werden die Menschen wirklich bewusster für ihre Gesundheit?
Vor fünfzehn Jahren waren Bioläden noch Nischenanbieter, oft in versteckten Ecken der Städte oder als kleine Hofläden auf dem Land zu finden. Heute hingegen präsentieren …
Neues Leben für den Rest: Bulgarische Küche als Meisterin der Wiederverwertung
In der bulgarischen Küche ist Sparsamkeit nicht nur eine Tugend, sondern oft auch die Mutter kulinarischer Kreativität. Ähnlich wie in vielen traditionellen Küchen weltweit, wo …
Grüne Grüße aus der deutschen Küche: Die fünf beliebtesten Salate, die einfach dazugehören
Wenn man an deutsche Küche denkt, kommen den meisten zuerst deftige Braten, würzige Würste oder herzhafte Kartoffelgerichte in den Sinn. Doch weit gefehlt! Auch in …
Syrniki: Die goldene Seele des russischen Frühstücks – Süße Quarkpfannkuchen mit Tradition
Wer einmal in Russland oder der Ukraine zu Gast war, hat sie fast mit Sicherheit probiert: Syrniki. Diese kleinen, goldbraun gebratenen Quarkpfannkuchen sind mehr als …
Bikertour durch die sanften Hügel von Jihlava und Vranov: Ein Erlebnisbericht abseits der Autobahn
Liebe Motorradenthusiasten, packt eure Helme und sattelt eure Maschinen! Heute nehmen wir euch mit auf eine unvergessliche Bikertour durch das malerische Umland von Jihlava und …
Das große Wald-Philosophie-Happening: Wo Bäume zu Zuhörern und Gedankenspiele zur Hauptattraktion werden (Achtung: Ergebnis offen!)
Stell dir vor, die Einladung flattert ins digitale Postfach: „Philosophen Workshop im Wald! Kostenlos! Keine Agenda! Erwarte das Unerwartete (wahrscheinlich endlose Diskussionen)!“ Wer da nicht …
Entdecke die Genuss-Vielfalt zwischen Schleiz und Saale-Unstrut: Dein kulinarischer Reisebegleiter für Aktivurlauber
Liebe reiselustige Entdecker, packt eure Wanderschuhe, sattelt die Fahrräder, werft die Badesachen ein und macht euch bereit für eine unvergessliche Tour durch eine der reizvollsten …