In Ungarn ist Ostern ein wichtiges Fest, das traditionell mit reichhaltigen Mahlzeiten gefeiert wird. Hier sind einige typische Gerichte, die auf dem ungarischen Ostertisch zu …
Der gedeckte Tisch zu Ostern in Ungarn
Ein deftiges Balkan Frühstück
Ein typisches deftiges Frühstück auf dem Balkan ist reichhaltig und herzhaft, um den Tag mit viel Energie zu beginnen. Es variiert je nach Region und …
Die Getränkewelt in Asien
Asien ist ein Kontinent mit einer unglaublichen Vielfalt an Getränken, die von traditionellen Tees und Säften bis hin zu modernen Kreationen wie Bubble Tea reichen. …
Das Für und Wieder des Einkaufszettel
Das allwöchentliche Ritual des Wochenendeinkaufs, eine Mischung aus Notwendigkeit und sozialem Experiment, offenbart die tiefsten Abgründe der menschlichen Vergesslichkeit. Die Frage, ob man sich mit …
Schluss mit dem Buffet-Chaos: Wie Themen-Festpreis-Buffets Catering neu definieren – zum Wohl von Gast und Caterer
Eine festliche Veranstaltung steht vor der Tür, und die Frage nach dem passenden Catering wird zum zentralen Punkt der Planung. Viele Gastgeber hegen den Wunsch …
Loriot und der Spiegel der Spießigkeit: Wenn Lachen zur Selbstreflexion wird
Loriots Sketche sind zeitlose Meisterwerke der Satire, die auf subtile Weise die Eigenheiten und Absurditäten des bürgerlichen Lebens aufzeigen. Loriot, alias Vicco von Bülow, war …
Ein altes Konzept: Streetfood vor 1900
Um 1850 bis 1900, in einer Zeit rascher Urbanisierung und Industrialisierung, war das „Streetfood“ in europäischen und amerikanischen Großstädten ein entscheidender Bestandteil des städtischen Lebens. …
Fressen, Jagen, Schlafen, Spielen – Welches Tier tut was am meisten?
Die Frage, welches Tier was am meisten tut, ist schwer pauschal zu beantworten, da das Verhalten stark von der Tierart, ihrem Lebensraum und ihren individuellen …
Der gedeckte Tisch zu Ostern in Österreich
In Österreich gibt es eine Vielzahl traditioneller Ostergerichte, die je nach Region und Familie variieren können. Hier sind einige der typischsten und beliebtesten Speisen: Herzhafte …
Gastronomie: Bardgeld oder Bargeldlos?
Die Debatte um Bargeld versus bargeldlose Zahlungsmethoden gewinnt in der Gastronomie zunehmend an Brisanz. Während Anbieter bargeldloser Systeme oft mit Umsatzsteigerungen im zweistelligen Bereich werben, …