Vergessen Sie die sterilisierten Schnellrestaurants mit ihren genormten Portionen und dem immergleichen Soundtrack! Wer in der Türkei ein einfaches, preiswertes Mittagessen sucht, taucht ein in …
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Damals, als das Leben noch analog war: Der Imbiss als episches Kommunikationszentrum um 1980
Ah, die späten 70er, frühen 80er Jahre! Eine Ära, die aus heutiger Sicht fast wie eine archäologische Ausgrabung anmutet, wenn man sie der jüngeren Generation …
Georgiens Mittags-Mysterie: Wenn der Imbiss zum kulinarischen Abenteuer wird
Wer in Georgien weilt und sich zur Mittagszeit nach einem schnellen, unkomplizierten Happen sehnt, der begibt sich auf eine Reise in eine Welt, die unsere …
Mittagspause in Turkmenistan: Wo Improvisation zum Hauptgang wird (und Standards ein Fremdwort sind)
Wer in Turkmenistan mittags hungrig ist und nach einer schnellen, preiswerten Mahlzeit sucht, der findet sich unweigerlich in einer Welt wieder, die den westlichen Vorstellungen …
Damals, als der Imbiss noch Facebook war: Eine Hommage an die analoge Jugend von 1970
Ach, die Siebziger! Eine Zeit, als die Hosen weit waren, die Musik laut und die Kommunikationsmittel… nun ja, anders. Bevor Bildschirme unsere Gesichter erleuchteten und …
Mittags im Libanon: Wenn das Bistro zur Impro-Bühne wird – Ein Imbiss-Knigge für Unerschrockene
Vergessen Sie, was Sie über deutsche Kantinen wissen, und streichen Sie die Vorstellung eines standardisierten Bistros aus Ihrem Kopf. Im Libanon, besonders wenn es um …
Imbiss, Bistro und Kantine – Eine detaillierte Betrachtung
Die Begriffe Imbiss, Bistro und Kantine werden oft synonym verwendet, doch bei genauerer Betrachtung unterscheiden sie sich in mehreren Aspekten. Lassen Sie uns diese drei …
Kirgisistans Mittags-Mysterium: Wo das Bistro zum Abenteuer wird
Ah, die Mittagszeit! In unseren Breitengraden verbinden wir damit meist eine Kantine mit festen Speiseplänen, das hippe Bistro mit der Tageskarte oder den Imbiss um …
Das irakische Bistro: Wo das Mittagessen ein tägliches Abenteuer ist (und die Standards flexibel sind)
Wer in mitteleuropäischen Landen das Wort „Bistro“ hört, denkt an charmante kleine Lokale, vielleicht mit karierten Tischdecken, einer handverlesenen Weinkarte und einer Speisekarte, die saisonale …
Als das Leben noch analog war: Der Imbiss – Die Social-Media-Plattform von 1960
Stellen Sie sich vor: Eine Welt ohne WLAN, ohne Instagram-Stories und ohne „Ist das Mikro an?“-Meetings. Eine Zeit, in der das Wort „Streamen“ nur im …