In der Welt der Kulinarik gibt es eine ungeschriebene Regel: Nichts wird verschwendet. Und nirgendwo wird diese Philosophie so liebevoll und kreativ gelebt wie in …
Craft
Starköche im 19. Jahrhundert: Wie Lucien Olivier nach Moskau kam – Netzwerke statt Headhunter
Ihre Frage ist exzellent und zielt auf einen fundamentalen Unterschied zwischen der Rekrutierung von Spitzenpersonal damals und heute ab. Die Vorstellung, dass man im Jahr …
Der epische Kampf gegen den Paketboten: Wenn die Sendungsverfolgung zur Staatsaffäre wird
Meine lieben Freunde des Internets, willkommen zurück zu einer weiteren Expedition in die Tiefen des menschlichen Daseins – genauer gesagt, in die Abgründe der Online-Foren, …
Šakotis: Der beeindruckende Baumkuchen aus Litauen
Wer schon einmal durch Litauen gereist ist oder sich mit osteuropäischer Backkunst beschäftigt hat, dem ist vielleicht ein ganz besonderes Gebäck ins Auge gefallen: der …
Creamy Vegetable Soup: Neuseelands cremiges Herz auf dem Löffel
Wenn man an die neuseeländische Küche denkt, kommen einem oft Lammbraten, Fish & Chips oder vielleicht eine Pavlova in den Sinn. Doch das Land der …
Von den 90ern bis heute: Die ewige Wiederkehr der Betrugsmaschen am Telefon und wie Sie sich wehren
Die Welt dreht sich schnell, Technologien entwickeln sich rasant – doch eines scheint erstaunlich konstant zu bleiben: die Kreativität von Telefonbetrügern im gewerblichen Bereich. Viele …
Rollende Abenteuer im Grünen: Was sind Mountainboarding und Kitelandboarding?
Für alle, die den Nervenkitzel von Schnee oder Wasser lieben, aber das ganze Jahr über auf trockenem Land aktiv sein möchten, gibt es zwei faszinierende …
Die Resteküche rockt: Wie aus Salatreste immer wieder Neues entsteht – Das ultimative Salat-Upcycling
Wer kennt es nicht? Der Grillabend war ein voller Erfolg, die Party ist vorüber, und auf dem Buffet thront noch ein kleiner Rest des köstlichen …
Teil 5/5: Bratislava und Umgebung: Ein Städtetrip der Vielfalt
Bratislava, die charmante Hauptstadt der Slowakei, wird oft unterschätzt. Dabei bietet sie eine faszinierende Mischung aus Geschichte, moderner Urbanität und überraschend vielseitiger Natur in ihrer …
Teil 5/5 Karpacz: Dein Städtetrip ins Herz des Riesengebirges
Karpacz: Dein Städtetrip ins Herz des Riesengebirges Karpacz (Krummhübel), malerisch im polnischen Teil des Riesengebirges gelegen, ist weit mehr als nur ein Skiort. Es ist …