Regionale Lebensmittel gewinnen immer mehr an Bedeutung. Verbraucher schätzen die Frische, Qualität und den Geschmack von Produkten aus der Region. Zahlreiche Vorteile: Vielfältige Vertriebswege: Regionale …
Fermented
Das Schnitzel – ein Klassiker
Schnitzelvarianten: Eine vielfältige Welt Das Schnitzel ist ein Klassiker der deutschen Küche, der in vielen Varianten existiert. Die Zubereitung ist einfach: Fleisch wird paniert und …
Behördensprache und ihre Wortmonster
Die Behördensprache ist oft für ihre komplexen und manchmal kryptischen Formulierungen bekannt, die für Außenstehende schwer verständlich sein können. Warum entstehen solche Wortmonster? Wer ist …
Billig Teiglinge vs. Bäckerhandwerk
Billig Teiglinge vs. Bäckerhandwerk: Ein Vergleich Billig Teiglinge, die in Discountern und Backshops angeboten werden, sind tiefgekühlte Teiglinge, die vor dem Backen aufgetaut und dann …
Konservendosen – praktisch, günstig, aber auch ein Müllproblem
Konservendosen: Geschichte, Sicherheit und Müllproblem Konservendosen: Geschichte: Fortschritt und Lebensqualität: Sicherheit: Müllproblem: Lösungsansätze: Fazit: Konservendosen bieten viele Vorteile, aber sie haben auch negative Auswirkungen auf …
Newcomer überraschend Weltmeister
Paukenschlag in der Welt des Papierfliegens: Neuer Weltmeister krönt sich mit Herzblut und Präzision Mit einem Paukenschlag erschütterte der junge Tüftler Jonas Schmidt die Szene …
Kaffee – Risiko für Veganer?
Ist Kaffee für Veganer ein Risiko? Kaffee selbst ist vegan. Die Kaffeebohnen stammen von einer Pflanze und enthalten keine tierischen Inhaltsstoffe. Problematisch wird es bei …
Wasserstoffperoxid in der Küche
Wasserstoffperoxid ist ein vielseitiges Produkt, das in der Küche für verschiedene Zwecke verwendet werden kann. Hier sind einige Beispiele: Reinigung: Backen: Andere Anwendungen: Es ist …
Die „Stille Sibylle“ – Ein vergessener Klassiker der DDR-Kneipen
Die „Stille Sibylle“ war in den 60er und 70er Jahren in der DDR ein Begriff unter Künstlern und Musikern. Diese kleine, kalte Mahlzeit, die auf …
Gastronomie im 17. Jahrhundert
Die Gastronomie im 17. Jahrhundert war geprägt von den folgenden Merkmalen: Soziale Unterschiede: Die Gastronomie war stark von sozialen Unterschieden geprägt. Die wohlhabende Oberschicht aß in …