Er ist scharf, er ist würzig und er bringt so manche Träne in die Augen – die Rede ist vom Meerrettich. Doch hinter der anfänglichen …
harz
Brunch: Mehr als nur ein „Brotzeit-Deluxe“? Eine ökonomische Betrachtung für Gastronomen
Der Brunch am Sonntag hat sich in vielen Städten und Gemeinden zu einem festen Ritual etabliert. Die entspannte Kombination aus Frühstück und Mittagessen, oft zu …
Zehn trutzige Zeugen der Geschichte: Eine Reise zu Brandenburgs berühmtesten Burgen
Brandenburg, das Land der weiten Seen und dichten Wälder, birgt auch ein reiches Erbe an beeindruckenden Burgen. Diese steinernen Zeugen vergangener Epochen erzählen von Rittern, …
Vokuhila, Pac-Man und die Currywurst-Connection: Eine nostalgisch-humorvolle Reise durch die wilden 80er
Meine Damen und Herren, schnallt euch die Neon-Stirnbänder um und kramt die Schulterpolster wieder raus! Wir reisen zurück in ein Jahrzehnt, das so schrill, so …
Die goldene Ära der Kellner-Könige: Wo ist nur der Charme geblieben, als Servieren noch eine Kunst war?
Liebe Freunde des gepflegten Gaumenschmauses und des aufmerksamen Service, erinnern wir uns doch mal gemeinsam an eine Zeit, in der der Kellner mehr war als …
Achtziger-Bistros: Wo Schulterpolster auf Croque Monsieur trafen und die Welt noch ein bisschen langsamer tickte
Liebe Zeitreisende in die Ära der Neonfarben und des Vokuhilas, schnallt euch an! Wir beamen uns zurück in die glorreichen 80er Jahre, eine Dekade, in …
Das Echo vergangener Pracht: Herrenhäuser und Gutshöfe als Spiegel lokaler Geschichte
Wer durch die ländlichen Regionen Deutschlands und vieler anderer europäischer Länder reist, begegnet immer wieder beeindruckenden Zeugen einer vergangenen Epoche: Herrenhäusern und Gutshöfen. Oftmals von …
Zehn trutzige Zeugen der Geschichte: Eine Entdeckungsreise zu Thüringens berühmtesten Burgen
Thüringen, das grüne Herz Deutschlands, ist nicht nur für seine malerischen Landschaften und seine reiche Kulturgeschichte bekannt, sondern auch für eine beeindruckende Dichte an Burgen …
Regensburg an einem Tag: Eine Reise durch die Zeit
Regensburg, eine Stadt, die Geschichte atmet. Mit ihren verwinkelten Gassen, den imposanten mittelalterlichen Bauten und der lebendigen Atmosphäre ist sie ein perfektes Ziel für einen …
Portugal: Mehr als nur Pastel de Nata und Wellenreiten – Ein Reisebericht
Portugal, das kleine Land am westlichen Zipfel Europas, hat mich mit seiner Vielfalt und seinem Charme komplett umgehauen. Ich dachte, ich kenne das Land von …