Kassel, die Stadt der Documenta und der Gebrüder Grimm, hat neben ihren kulturellen Highlights auch eine lebendige Imbiss-Szene zu bieten. Abseits der bekannten Restaurantmeilen verbirgt …
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Foodtrucks: Trend oder alter Hut?
In den letzten Jahren sind Foodtrucks in vielen Städten zu einem beliebten Anblick geworden. Sie bieten eine schnelle und unkomplizierte Möglichkeit, Street Food aus aller …
Foodtrucks: Schicker Name, alter Hut – Brauchen wir das wirklich?
Liebe Leser, willkommen im Zeitalter des Foodtrucks! Ein Hype, der uns glauben lässt, wir würden gerade die kulinarische Revolution erleben. Aber seien wir ehrlich: Ein …
Dein Gastro-Knigge für Krakau: So genießt du Polens kulinarische Seele richtig!
Krakau ist eine Stadt, die verzaubert. Historisch, kulturell und – ganz besonders – kulinarisch! Von traditionellen Pierogi-Hütten über schicke Cafés bis hin zu modernen Restaurants, …
Dein Imbiss-Knigge für Freiburg: Mehr als nur schnelle Bissen
Freiburg im Breisgau – bekannt für seine Bächle, das Münster und eine entspannte Lebensart. Doch abseits der Sterneküche und traditionellen Gasthäuser hat die Stadt auch …
Die Bühne des guten Geschmacks: Berufsbilder im Service der Gastronomie
Die Gastronomie ist mehr als nur Essen und Trinken. Sie ist eine Bühne, auf der sich Genuss, Atmosphäre und zwischenmenschliche Interaktion vereinen. Und im Rampenlicht …
Ihr Restaurant-Knigge für Halles Szeneviertel: Stilvoll genießen zwischen Altstadtflair und modernem Esprit
Halle (Saale) mag nicht die größte Metropole sein, doch wenn es um pulsierende Gastronomie und ein lebendiges Szeneviertel geht, hat die Saalestadt einiges zu bieten. …
Beirut bei Nacht: Dein Restaurant-Knigge für die Szeneviertel
Beirut ist mehr als nur eine Stadt; es ist ein Lebensgefühl. Eine vibrierende Metropole, die Gegensätze umarmt und eine unvergleichliche Energie versprüht. Besonders in den …
Die Helden hinter dem Herd: Berufsbilder in der Gastronomieküche
Die Gastronomieküche ist ein lebendiger Organismus, in dem viele Zahnräder ineinandergreifen, um ein perfektes kulinarisches Erlebnis zu schaffen. Hinter den dampfenden Töpfen und scharfen Messern …
Pommes-Revolutionär: Torben von Hohenfichtern erobert den Fast-Food-Thron
Überraschender Sieg beim Smart Fastfood Award Torben Raphael Augusto von Hohenfichtern, der 24-jährige Bistrobetreiber, hat die kulinarische Szene mit seinem unkonventionellen Ansatz aufgeschreckt und den …