In einer Welt, in der Kochshows uns mit molekularer Küche und Zutaten aus fernen Ländern locken, sehnen wir uns oft nach dem, was wirklich zählt: …
Herzhaft und Handfest: Warum einfache Hausmannskost unser Seelenheil ist
kochbuch
Fünfmal Griechenland im Salatbecher: Frische, Farben und Sonne auf dem Teller
Wer an Griechenland denkt, hat sofort Bilder von strahlend blauem Meer, weißen Häusern und antiken Ruinen vor Augen. Doch genauso unverzichtbar für das griechische Lebensgefühl …
Erdäpfel-Glück aus Österreich: Eine herzhafte Grillparty mit Huhn und Gemüse
Wenn die Sonne lacht und der Duft von Gegrilltem in der Luft liegt, denkt man in Österreich vielleicht nicht sofort an „typische“ Grillrezepte im Sinne …
The Great British Roast: Wenn Kartoffeln, Hähnchen und Gemüse gemeinsam glänzen – Ein Festmahl für den Grill!
In der britischen Küche gibt es Gerichte, die weit über ihre einzelnen Komponenten hinausgehen und zu wahren Institutionen des Wochenendgenusses werden. Allen voran steht der …
Reis, Huhn und Gemüse: Bulgariens Geheimnis für einen Sommerklassiker – „Pirena Kashka“ (Gerösteter Reis mit Huhn und Gemüse)
Die bulgarische Küche ist ein Fest für die Sinne: herzhaft, aromatisch und tief verwurzelt in der Tradition des Balkans und des Osmanischen Reiches. Während viele …
Der Geschmack der Heimat: Hausmannskost – Schnell, einfach, und einfach gut!
In einer Welt voller Food-Trends, Sterne-Restaurants und exotischer Zutaten sehnt sich unser Gaumen manchmal einfach nach dem Vertrauten: nach Hausmannskost. Diese Gerichte sind nicht nur …
Fiesta auf dem Teller: Gegrillte Hähnchen-Pasta mit pikanter Mojo Rojo und Sommergemüse
Wenn die Sonne die Terrassen wärmt und der Grill glüht, sehnen wir uns nach Gerichten, die Leichtigkeit, Geschmack und eine gewisse mediterrane Lebensfreude vereinen. Pasta …
Sommerhit: Rote Bete Gemüse vom Grill – Die perfekte Beilage für deine BBQ-Meisterwerke
Sommer, Sonne, Grillenzirpen – es ist wieder Zeit für ausgedehnte Grillabende und geselliges Beisammensein im Freien. Während saftige Steaks, würzige Würstchen und zartes Geflügel die …
Salate à la Românească: Fünf rumänische Frische-Wunder für jeden Tisch
Rumänien, ein Land im Herzen Südosteuropas, ist bekannt für seine deftige Küche – Mici, Sarmale, Mămăligă. Doch wer glaubt, die rumänische Küche sei nur etwas …
Asiatische Erfrischung vom Grill: Kalte Suppen als perfekte Begleiter zum BBQ
Sommer, Sonne, Grillzeit! Wenn die Holzkohle glüht und der Duft von gegrilltem Fleisch in der Luft liegt, denken viele an deftige Beilagen. Doch wie wäre …