Kia ora koutou! Willkommen zu einer kulinarischen Reise durch Aotearoa, das Land der langen weißen Wolke. Während Neuseeland vielleicht eher für seine atemberaubenden Landschaften und …
rezepte
Pea and Ham Soup: Neuseelands herzhafte Seele im Suppentopf
Wenn man an die neuseeländische Küche denkt, kommen einem vielleicht saftiges Lamm, frische Meeresfrüchte oder vielleicht ein süßes Pavlova in den Sinn. Doch es gibt …
Pumpkin Soup: Das goldene Herz Neuseelands – Ein Suppenklassiker vom anderen Ende der Welt
Wenn die Tage kürzer werden und eine angenehme Kühle in die Luft zieht, gibt es kaum etwas Behaglicheres als eine wärmende Schüssel Suppe. In Neuseeland …
Slowenische Gaumenfreuden aus der Pfanne: Zehn Klassiker, die Sie probieren müssen!
Slowenien, das oft übersehene Juwel Mitteleuropas, ist ein Land der grünen Berge, kristallklaren Flüsse und einer Küche, die ebenso vielfältig und charmant ist wie seine …
Chicken Noodle Soup: Eine wärmende Umarmung aus Neuseeland
Wenn die Tage kürzer werden, ein kühler Wind aufkommt oder man einfach nur etwas Wohltuendes für die Seele braucht, gibt es kaum etwas Besseres als …
Sommerfrische vom Grill: Der cremige Gurkensalat mit Saurer Sahne – Perfekt zu allem Gegrillten!
Der Grill glüht, der Duft von brutzelndem Fleisch liegt in der Luft und die Sonne strahlt – der Sommer ist da! Und was wäre ein …
Kumara-Suppe: Neuseelands süße Seelenwärmer
Wenn man an Neuseeland denkt, kommen einem wahrscheinlich zuerst atemberaubende Landschaften, Maori-Kultur oder vielleicht Lammfleisch in den Sinn. Doch die kulinarische Szene der Aotearoa (Maori-Name …
Corn Chowder: Neuseelands cremige Komfort-Suppe – Ein Geschmack von zu Hause
Wenn man an die kulinarischen Highlights Neuseelands denkt, kommen einem oft Lammbraten, frische Meeresfrüchte oder vielleicht das traditionelle Hāngi-Essen der Māori in den Sinn. Doch …
Okroschka: Russlands kühler Geheimtipp für heiße Tage – Ein Sommer in der Suppenschüssel
Wenn die russische Sonne die Städte aufheizt und die Luft flimmert, sehnt sich die Seele nach einer ganz besonderen Erfrischung. Nicht nach einem Eis, nicht …
Pfannen-Zauber aus den Alpen: Zehn Klassiker der österreichischen Küche
Wenn in Österreich der Hunger ruft, muss es nicht immer ein aufwendiger Braten oder ein kompliziertes Backwerk sein. Oft sind es gerade die einfachen, aber …