Leipzig ist bekannt für seine lebendige Kultur, grüne Parks und eine beeindruckende Historie. Doch abseits der Sterneküche und hippen Cafés pulsiert hier auch eine eigene, …
Schokodessert
Pumpkin Soup: Das goldene Herz Neuseelands – Ein Suppenklassiker vom anderen Ende der Welt
Wenn die Tage kürzer werden und eine angenehme Kühle in die Luft zieht, gibt es kaum etwas Behaglicheres als eine wärmende Schüssel Suppe. In Neuseeland …
Die Resteküche rockt: Vom Brotaufstrich zum Kartoffelsalat-Glück
Wer kennt das nicht? Man zaubert einen leckeren Brotaufstrich, die Grillparty ist vorbei, oder das Abendbrot ist gegessen, und da steht er: ein kleiner Rest …
Städtetrip ins Herzen Mansfelds: Eine Entdeckungstour durch Eisleben, den Süßen See und Seeburg
Vergessen Sie für einen Moment die ausgetretenen Pfade der großen Metropolen. Manchmal sind es die unerwarteten Ecken, die eine Reise unvergesslich machen. Im Herzen des …
Slowenische Gaumenfreuden aus der Pfanne: Zehn Klassiker, die Sie probieren müssen!
Slowenien, das oft übersehene Juwel Mitteleuropas, ist ein Land der grünen Berge, kristallklaren Flüsse und einer Küche, die ebenso vielfältig und charmant ist wie seine …
Der stille Triumph des Zettels: Warum die einfachste Lösung oft die beste ist
Die kleinen Zettel auf dem Schreibtisch. Sieht aus wie Chaos, funktioniert aber besser als Terminsoftware. Wir leben in einer Ära, in der uns ständig eingeredet …
Das Versprechen der Digitalisierung: Zwischen Fortschritt, alter Abzocke und neuen Fallstricken
Uns wird die zunehmende Digitalisierung oft als unaufhaltsamer Fortschritt verkauft: alles wird besser, effizienter, transparenter und vor allem sicherer. Bankgeschäfte von zu Hause aus, vernetzte Städte, personalisierte Dienste – die Vision ist glänzend. Doch wenn wir genau hinschauen, müssen wir ernüchtert feststellen: Das Grundproblem menschlicher Verfehlungen und krimineller Energie ist nicht verschwunden. Im Gegenteil, es hat sich oft nur transformiert und neue, perfidere Formen angenommen.
Entdeckertour durch Könnern und Bernburg: Wandern, Radfahren, Motorradspaß und kulturelle Schätze
Die Sommerzeit ist Ausflugszeit, und die Region rund um Könnern und Bernburg in Sachsen-Anhalt hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Ob zu Fuß, mit …
Das Gastro-Dilemma: Warum deutsche Restaurants in Deutschland oft einen schweren Stand haben
Geht man abends in vielen deutschen Städten essen, fällt auf: Neben Dönerläden, Pizzerien, Sushi-Bars und griechischen Restaurants sucht man das traditionelle deutsche Gasthaus oft vergebens …
Die Wildschweinroster: Eine Delikatesse erobert die Herzen (und Grills) Mitteldeutschlands
Das Knistern des Feuers, der Duft von Gegrilltem in der Luft – kaum etwas verkörpert den Frühling und Frühsommer in Mitteldeutschland so sehr wie das gemeinsame Grillen. Doch während die klassische Bratwurst („Roster“) und das Nackensteak seit Jahrzehnten die unangefochtenen Stars der Grillpartys sind, regt sich im Schatten der Buchenwälder und an den Rändern der Felder eine Revolution auf dem Rost: die Wildschweinroster. Sie ist nicht nur eine schmackhafte Alternative, sondern eine echte Bereicherung für alle, die Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und authentische Hausmannskost legen.