Wenn man an deutsche Küche denkt, kommen den meisten zuerst deftige Braten, würzige Würste oder herzhafte Kartoffelgerichte in den Sinn. Doch weit gefehlt! Auch in …
sommer
Schaschlik-Sommer-Glück mit dem Rotisserie-Grill: Wenn die Nachbarn anrücken, dreht sich nicht nur der Spieß!
Sommerzeit ist bekanntlich Grillzeit. Und was schreit mehr nach Sommer, Lagerfeuerromantik und geselligem Beisammensein als saftig gegrilltes Schaschlik? Diese bunten Fleischspieße sind ein wahrer Klassiker …
Frischekick aus dem Land des Lächelns: Thailands Top 5 der beliebtesten Salate
Wer an thailändisches Essen denkt, dem kommen oft zuerst scharfe Currys, duftende Nudelgerichte oder würzige Suppen in den Sinn. Doch die wahre Seele der thailändischen …
Endlich wieder Buddeln, Pinseln, Brutzeln! Die Schrebergarten-Saison ist offiziell eröffnet!
Meine lieben Gartenkrieger, meine grünen Daumen im Wartestand, meine stolzen Besitzer von Parzellen, die mehr Sehnsuchtsort als Anbaufläche sind: Es ist so weit! Der Ruf …
Grüne Vielfalt aus den Alpen: Die fünf beliebtesten Salate, die typisch für Österreich sind
Wenn man an die österreichische Küche denkt, schweifen die Gedanken oft zu Wiener Schnitzel, Kaiserschmarrn und deftigen Suppen. Doch das Alpenland hat auch eine überraschend …
Pikante Power aus der Knolle: Radieschen, Rübchen & Rettich – Die knackige Revolution am Grillbuffet!
Sommer, Sonne, Grillzeit! Während Steaks und Würstchen auf dem Rost brutzeln, stellt sich oft die Frage nach der perfekten Beilage. Klar, Kartoffelsalat und Krautsalat sind …
Die Gretchenfrage der Gaumenfreuden: Selbst brutzeln oder beim Nachbarn schnorren?
Liebe Freunde des kulinarischen Dilemmas, stehen wir nicht alle manchmal vor dieser existenziellen Frage? Der Magen knurrt, die Kreativität in der Küche hält sich in …
Sizilien in den 60ern: Als Urlaub noch die pure Essenz war
Stellen Sie sich vor: Die Sonne brennt sanft auf die Haut, eine leichte Brise bringt den Duft von Zitronenbäumen und Salz mit sich. Das kristallklare …
Frankreichs Grüne Schätze: Fünf Salate, die mehr als nur Beilage sind
Wenn man an die französische Küche denkt, schweben einem oft Bilder von dekadenten Saucen, zartem Fleisch und kunstvollen Patisserien vor Augen. Doch die Franzosen verstehen …
Das Weltgericht im Salatteller: Die universellen Favoriten und ihre abenteuerliche Reise
Manchmal, wenn man das Glück hat, um die Welt zu reisen und sich durch die lokalen Küchen zu schlemmen, überkommt einen ein Gefühl der Vertrautheit. …