In den letzten Jahren sind Foodtrucks in vielen Städten zu einem beliebten Anblick geworden. Sie bieten eine schnelle und unkomplizierte Möglichkeit, Street Food aus aller …
Zeitgeschehen, Gesellschaft
Aktuelles
Schopenhauer und die zeitlose Weisheit: Warum wir immer noch leiden (und wie wir damit umgehen können)
Arthur Schopenhauer, der mürrische Philosoph mit dem Pudel, hat uns einiges über die menschliche Natur verraten, das auch heute noch erschreckend aktuell ist. Seine Erkenntnisse …
Dorfgaststätten: Man kann nicht jeden abholen
Inmitten des Ringens traditioneller Gaststätten um ihre Existenz findet sich ein weiteres, nicht minder problematisches Phänomen: der Versuch, durch eine überambitionierte Speisekarte und ein übertrieben …
Das trügerische Netzwerk-Echo: Wo ambitionierte Projekte auf leere Versprechungen treffen
Aufbauend auf der ernüchternden Erkenntnis des großen Netzwerk-Paradoxons, offenbart sich eine weitere, nicht minder frustrierende Beobachtung: Wenn es um ambitionierte Projekte mit echtem Anspruch und …
Ein Walzer für die Weisse Elster
Der Walzer „An der Weissen Elster“ ist ein Walzer des internationalen Ensemble „roskiewicz orchestra“. Er wurde 2021 veröffentlicht und ist auf dem Album „Karpatenfolklore“ enthalten. Der …
Gesellschaft: Das Landleben in Albanien
Das ländliche Leben in Albanien ist geprägt von Tradition, Familie und einer engen Verbindung zur Natur. Trotz fortschreitender Modernisierung bewahrt das Land seinen ursprünglichen Charme …
Aboot That, Eh? – Kanadas Zehn liebste Sprüche und ihre Herkunft
Kanada, das Land der Ahornblätter, der freundlichen Menschen und – ja, Sie haben es erraten – des unverwechselbaren „Eh?“. Doch jenseits dieses ikonischen Vokabel-Tickers gibt …
Verantwortung: Gemeinschaftsverpflegung & Kantinen
Die Geschichte der Gemeinschaftsverpflegung reicht weit zurück und hat sich im Laufe der Jahrhunderte stark gewandelt. Bereits in antiken Gesellschaften gab es Formen der Gemeinschaftsverpflegung, …
Preisentwicklung in der Gastronomie
Die Preisentwicklung in der Gastronomie ist ein komplexes Thema, das von verschiedenen Faktoren beeinflusst wird. Ein wesentlicher Faktor ist der Kostendruck, der wiederum eng mit …
Nietzsche und die Rebellion gegen die Herde: Warum wir uns immer noch selbst überwinden müssen
Friedrich Nietzsche, der provokante Denker mit dem Schnauzbart, hat uns einiges über die menschliche Natur und die Gesellschaft hinterlassen, das auch heute noch relevant ist. …