Für die mutigen Kochfans machen wir immer mal eine spontane Sache. Eine Suppe mit dem was uns grad in die Hand fällt. Ohne Rezept ohne …
Mutprobe: Suppe ohne Rezept. Einfach so – S36
Internationale Küche in all ihrer Vielfalt von Norden bis Süden, von Osten bis Westen. Tauchen Sie ein in die Welt exotischer Gewürze und spannender Rezepte.
Rezepte aus aller Welt
Ein warmer Bauch Italiens: Tortellini in Brodo – Herkunft, Rezept und mehr
Wer an Italien denkt, hat oft Bilder von dampfender Pasta mit üppigen Saucen vor Augen. Doch abseits der bekannten Klassiker birgt die italienische Küche auch …
„Grib“: Das geheimnisvolle Getränk aus dem Reich der Pilze – Eine Reise durch den Kaukasus und darüber hinaus
Wenn die Rede von osteuropäischen Getränken ist, denken die meisten an Kwas, Kefir oder Mors. Doch es gibt eine faszinierende, oft übersehene Kategorie von fermentierten …
Tropische Schätze: Die fünf klassischen Obst-Stars der Philippinen
Die Philippinen – ein Archipel von über 7.000 Inseln, gesegnet mit üppiger Vegetation, vulkanischen Böden und einem tropischen Klima. Hier, wo die Sonne fast das …
Samarkand im Sommer: Ein orientalisches Märchen unter sengender Sonne
Stell dir vor, du betrittst eine Stadt, die so alt ist, dass sie schon existierte, als Alexander der Große hier vorbeikam. Eine Stadt, in der …
Sonne, Sand und Schlemmerei: Dein Restaurantbesuch in Santa Barbara – Mehr als nur Meerblick
Ah, Santa Barbara! Die „amerikanische Riviera“ lockt mit ihrem entspannten kalifornischen Flair, atemberaubenden Küstenlinien und natürlich – einem vielversprechenden kulinarischen Angebot. Wenn ein Restaurantbesuch in …
Ein Hauch von Fjord auf dem Teller: Norwegische Fiskesuppe – Mehr als nur Fisch im Topf
Die weiten Fjorde, die klare Luft und die unberührte Natur Norwegens sind nicht nur eine Augenweide, sondern spiegeln sich auch in der traditionellen Küche wider. …
Die Aprikose als kulinarisches Herzstück
Malatya ist weltweit für seine Aprikosen bekannt. Diese süßen Früchte sind nicht nur ein wichtiger Bestandteil der lokalen Ernährung, sondern werden auch in zahlreichen Gerichten …
Sommerliche Gaumenfreuden am Schwarzen Meer: Dein Restaurant-Kompass für Varna
Die Sonne glitzert auf den Wellen des Schwarzen Meeres, der Duft von Rosen und gegrilltem Fisch liegt in der Luft – du verbringst deinen Sommerurlaub …
Eine japanische Suppenkur: Eine Reise der Aromen
Eine Suppenkur mit typisch japanischen Suppen ist eine wunderbare Möglichkeit, den Körper zu reinigen und neue Aromen zu entdecken. Die japanische Küche ist bekannt für …