In einer Welt, in der Nachhaltigkeit und die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung immer wichtiger werden, besinnt man sich vielerorts wieder auf eine alte Kunst: das „Resteessen“. …
Vom Teller zum Gaumen-Glück: Die Kunst des Resteessens in Chile
Internationale Küche in all ihrer Vielfalt von Norden bis Süden, von Osten bis Westen. Tauchen Sie ein in die Welt exotischer Gewürze und spannender Rezepte.
Rezepte aus aller Welt
Die Geschichte des Slivovice: Ein Obstbrand mit Tradition
Slivovice oder auch Sliwowitz genannt, ist ein traditioneller Obstbrand, der vor allem in den Ländern Zentral- und Südosteuropas wie Tschechien, der Slowakei, Kroatien, Serbien und …
Mutprobe: Suppe ohne Rezept. Einfach so – S30
Für die mutigen Kochfans machen wir immer mal eine spontane Sache. Eine Suppe mit dem was uns grad in die Hand fällt. Ohne Rezept ohne …
Türkische Genüsse am Ägäischen Meer: Dein Restaurant-Knigge für Çeşme
Die Sonne küsst deine Haut, der salzige Duft des Ägäischen Meeres liegt in der Luft und der Ruf nach einem köstlichen Abendessen in Çeşme wird …
Zwischen Pasta und Parco Nazionale: Dein Restaurant-Guide für die italienische Autobahn
Die Sonne brennt, die Landschaft flirrt vorbei, und der Magen knurrt lautstark – typische Szenarien einer sommerlichen Italienreise auf der Autostrada. Ein Restaurantbesuch entlang der …
Hygge auf der Zunge: Dein Restaurant-Guide für das dänische Binnenland
Sommer in Dänemark, die Sonne taucht die sanften Hügel in warmes Licht, Radtouren durch grüne Landschaften haben Appetit gemacht – ein Restaurantbesuch im dänischen Innenland …
Belgien abseits der Metropolen: Dein Restaurant-Kompass für die Provinz
Der Sommer lockt, die Reiselust ist groß, und es zieht dich in die beschauliche Provinz Belgiens. Zwischen sanften Hügeln, malerischen Dörfern und grünen Weiden erwartet …
Gaeng Som: Ein feurig-saurer Streifzug durch Südthailands Suppenküche
Liebe Freunde der aromatischen Welt der Suppen, heute entführen wir euch in den sonnenverwöhnten Süden Thailands, dem Ursprungsort einer ganz besonderen Geschmacksexplosion: Gaeng Som (แกงส้ม). …
Vom Teller zum Gaumen-Glück: Die Kunst des Resteessens in der deutschen Küche
Wer kennt das nicht? Der Sonntagsbraten war fantastisch, das Nudelgericht am Dienstagabend köstlich – aber es bleibt immer ein bisschen was übrig. Wegwerfen? Niemals! Gerade …
Kulinarische Entdeckungen rund um Antwerpen: Dein Restaurant-Guide für die Vororte
Der Sommer lockt, die Reiselust ist geweckt und dein Urlaub führt dich in die reizvollen Vororte von Antwerpen. Abseits des quirligen Stadtzentrums warten hier oft …