Flohsamen: Das schleimbildende Naturprodukt Flohsamen sind die Samen der Flohsamenpflanze (Plantago psyllium). Sie sind ein beliebtes Naturprodukt, das unter anderem für seine schleimbildenden Eigenschaften bekannt …
Was wurde auf dem Schiff von Columbus gegessen?
Speisen auf den Schiffen von Kolumbus bei der Entdeckung Amerikas Die Speisevorräte auf den Schiffen von Christoph Kolumbus während seiner Reisen nach Amerika waren stark …
Schneller Shrimp-Salat
Shrimp-Salat Zutaten 500 g Garnelen, geschält und gepult 1 Zwiebel 1 Paprika 1 Gurke 1/2 Bund Petersilie 1 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft Salz Pfeffer …
Klassische böhmische Knödel
Hier eine Variante für klassische böhmische Knödel. Böhmische Knödel Zutaten 500 g Semmeln, altbacken 500 ml Milch 2 Eier 1 Eigelb 1 TL Salz 1 …
Schnelle und lecker kochen nach der Arbeit
Keine Zeit zum Kochen nach der Arbeit? Hektik, Termine, Zeitmangel – kennen wir alle! Mit cleveren Tricks und einfachen Rezepten lässt sich aber auch mit …
Planung einer Suppenkur
Grundlegende Fragen bei der Planung einer Suppenkur 1. Was sind deine Ziele? 2. Welche Art von Suppenkur möchtest du machen? 3. Wie lange willst du …
Geschirrspüler – bequem einfach aber nicht gut fürs Klima?
Geschirrspüler vs. Handspülen: Was ist besser für die Umwelt? Die Frage, ob der Geschirrspüler oder das Handspülen umweltfreundlicher ist, lässt sich nicht pauschal beantworten. Es …
Die beste Grillsauce „Original Slivovice Sauce“
Die Original Slivovice Sauce stammt aus der Region Elsteraue in Sachsen und Thüringen. Sie wurde von der Köllner Gastronomie in Sachsen Anhalt entwickelt und ist …
Die Birne: Ein globales Dessert-Talent und fünf süße Reisen
Die Birne (Pyrus), mit ihrer sandig-schmelzenden Textur und ihrem subtilen, blumigen Aroma, ist eine der ältesten kultivierten Obstsorten der Welt. Bereits seit der Antike geschätzt, …
Rauchen im Fernsehen der 70er Jahre
In den 70er Jahren war Rauchen in der Gesellschaft deutlich weiter verbreitet als heute. Es war in vielen Bereichen des öffentlichen Lebens üblich, zu rauchen, …