Wenn die schottischen Highlands vom Winterwind durchfegt werden und der Regen waagerecht fällt, gibt es nichts Besseres als eine wärmende, deftige Suppe, die von innen …
Zwischen Gebet und Griffel: Eine Reise durch die Welt der Klosterschulen
Klosterschulen – allein der Begriff evoziert Bilder von ehrwürdigen Mauern, dem leisen Rascheln von Pergament und dem konzentrierten Murmeln frommer Gelehrter. Doch was verbarg sich …
Siebenbürgen und die typische Küche
Die siebenbürgische Küche ist ein wahrer Schatz an Aromen und Traditionen, tief verwurzelt in der Geschichte und Kultur der Region. Sie vereint Einflüsse verschiedener Völker …
Das Erzgebirge ruft: Entdeckungstouren zwischen Eibenstock und Aue
Willkommen im Herzen des Erzgebirges, einer Region, die mit ihrer rauen Schönheit, tiefen Wäldern, historischen Zeugnissen und herzlichen Gastfreundschaft begeistert! Zwischen den charmanten Städten Eibenstock …
Sommerfrische 1960er: Als Thüringen noch „richtiger“ Urlaub war
Manchmal, inmitten der Dauerbeschallung digitaler Reize und dem Drang nach ständiger Animation, sehnt man sich zurück. Zurück in eine Zeit, in der Urlaub noch eine …
Ein Löffel Portugal: Entdeckungsreise zur herzhaften Sopa de Legumes
Olá, liebe Suppenkasper und Gemüseverliebte! Heute entführen wir eure Geschmacksknospen auf eine sonnige Reise an die Westspitze Europas, genauer gesagt nach Portugal. Dort, wo der …
Die robusten Arbeitstiere der Nachkriegszeit: Markante Kleintransporter der 1940er Jahre
Die 1940er Jahre waren eine Zeit des Umbruchs, geprägt von den Wirren des Zweiten Weltkriegs und dem anschließenden Wiederaufbau. Inmitten dieser turbulenten Periode spielten Kleintransporter …
Wärmende Seele Algeriens: 10 Suppenklassiker, die man probieren muss
Algerien, das größte Land Afrikas, ist ein Schmelztiegel der Kulturen und Geschmäcker. Geprägt von berberischen, arabischen, osmanischen und französischen Einflüssen, bietet die algerische Küche eine …
Gesundheit: Rote Bete
Rote Bete, eine tiefrote Knolle mit einem leicht erdigen Geschmack, ist nicht nur ein farbenfrohes Gemüse, sondern auch ein echtes Superfood. Sie ist reich an …
Streetfood vor 1900: Einweggeschirr, Müll – wie war das damals?
Die Vorstellung von „Streetfood“ vor 1900 wirft ein interessantes Licht auf die damaligen Lebensbedingungen in Großstädten. Im Gegensatz zu unserer heutigen Vorstellung von sauberen Imbissständen …