Die Herkunft der Fleischspieße
Fleischspieße gibt es schon seit langer Zeit in vielen verschiedenen Kulturen der Welt. Die genaue Herkunft ist jedoch nicht bekannt. Es gibt Hinweise darauf, dass sie bereits in der Antike…
Lebensmittel einkochen – Was Oma noch konnte
Lebensmittel einkochen: Anleitung und Vorteile Einkochen ist eine Methode, Lebensmittel durch Erhitzen in Gläsern haltbar zu machen. Die Hitze tötet Mikroorganismen ab und verhindert so den Verderb. Anleitung: Vorteile: Tipps:…
Fermentation – einfach, natürlich, gesund
Vorteile der Fermentation: Gesundheitliche Vorteile: Geschmackliche Vorteile: Weitere Vorteile: Geschichte der Fermentation: Die Fermentation ist eine uralte Technik, die seit Jahrtausenden von Menschen auf der ganzen Welt praktiziert wird. Die…
Reiseintopf – Rezeptvariante
Reiseintopf Geschichte Reiseintopf ist ein Eintopfgericht, das aus Reis, Gemüse und Gewürzen hergestellt wird. Er ist in vielen Ländern der Welt bekannt und beliebt. In Deutschland ist Reiseintopf ein traditionelles…
Koriander: Wirkung und Anwendung
Koriander: Wirkung und Anwendung Koriander, auch Korianderkraut oder Wanzendill genannt, ist ein beliebtes Gewürz, das in der asiatischen, europäischen und mediterranen Küche verwendet wird. Die Blätter und Samen der Korianderpflanze…