„Der Gastronom hat ein Produkt, der Wirt ist das Produkt.“ Die Begriffe „Gastronom“ und „Wirt“ werden oft synonym verwendet, doch verbergen sie unterschiedliche Rollen und …
Gastronom vs. Wirt: Ein feiner Unterschied mit großer Wirkung
Kurzgeschichten
Kurzgeschichte: Straßenbahnromantik – Verloren und wiedergefunden
Riccarda wirbelte durch die vollgepackte Straßenbahn, ein buntes Sammelsurium an Weihnachtsgeschenken in ihrem großen Stoffbeutel. Zwischen zwei glitzernden Kugeln und einem selbstgestrickten Schal telefonierte sie …
Kurzgeschichte: Der überraschende Weihnachtsbraten auf dem Forschungs-U-Boot „Vilminghe“
Die „Vilminghe“, ein unscheinbares Forschungs-U-Boot, war alles andere als ein Ort, den man mit Festtagen assoziierte. Doch in diesem Jahr sollte sich alles ändern. Kapitän …
Kurzgeschichte: Stromausfall an der Ladestation an Heiligabend – Eine Nacht allein auf dem Parkplatz
Es war Heiligabend, die Lichterketten blinkten warm und einladend in den Fenstern der vorbeifahrenden Häuser. Doch für Peter sah die Welt gerade etwas anders aus. …
Kurzgeschichte: Hüllionder und die Prinzessin
Hüllionder und die Prinzessin – Sen großes Geheimnis, er ist Walzerkönig mit Diplom. Hüllionder war ein Schamane, der in den Wäldern Norddeutschlands lebte. Er war …
Kurzgeschichte: Seltsame Geräusche Nachts im Versandlager
Die Weihnachtszeit war für Rebekka, die in einem großen Versandlager arbeitete, immer eine besonders hektische Zeit. Pakete stapelten sich meterhoch, und der Lärm der Förderbänder …
Kurzgeschichte: Abbruch wegen Systemupdate. Das erste Telefonat nach dem ersten Date
Torben starrte auf sein Smartphone. Seine Finger zitterten leicht, als er die Nummer wählte. Er hatte das ganze Wochenende damit verbracht, sich diesen Moment vorzustellen. …
Alltagsfrage: Vergleiche Äpfel mit Birnen!
Äpfel und Birnen sind beides Kernobstgewächse und gehören zu den beliebtesten Obstsorten der Welt. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen und sind daher …
Das Internet bevor es Apps, Smartphones und Mega-Plattformen gab
Das Internet, wie wir es heute kennen, ist eine weitläufige Landschaft, die sich von den bescheidenen Anfängen stark unterscheidet. Die Entwicklung von Smartphones, Apps und …
Gastronom vs. Wirt: Eine differenzierte Betrachtung
Die These, dass der Gastronom ein Konzept entwickelt und der Wirt auf Klassiker setzt, ist eine spannende Vereinfachung, die jedoch eine nuanciertere Betrachtung zulässt. Der …