Pilaf, auch Pilaw oder Pilau genannt, ist ein aromatisches Reisgericht, das seinen Ursprung im Orient hat und mittlerweile weltweit geschätzt wird. Die genaue Herkunft lässt …
orient
Der Orient: Eine Reise zu imposanten Bauwerken in der Wüste
Der Orient, mit seinen weiten Wüstenlandschaften und seiner reichen Geschichte, beherbergt eine Vielzahl beeindruckender Bauwerke. Diese sind nicht nur Zeugnisse einer vergangenen Ära, sondern auch …
Bulgarien – Ein kulinarischer Schatz am Schwarzen Meer
Bulgarien, ein Land mit einer reichen Geschichte und einer atemberaubenden Natur, bietet Besuchern nicht nur wunderschöne Strände und historische Stätten, sondern auch eine vielfältige und …
Die verborgene Vielfalt der orientalischen Popmusik
Die orientalische Popmusik birgt eine unglaubliche Vielfalt, die weit über die im Westen bekannten Klischees hinausgeht. Während Bauchtanzmusik zweifellos einen Teil dieser Szene ausmacht, gibt …
Marokko – Ein Kaleidoskop aus Farben, Düften und Geschichten
Marokko, das Land am Schnittpunkt zwischen Afrika und Europa, ist ein wahres Schatzkästchen für Reisende. Mit seiner reichen Geschichte, seiner vielfältigen Kultur und seinen atemberaubenden …
Die arabische Küche
Die arabische Küche ist eine vielfältige und schmackhafte Küche, die von den geografischen Bedingungen des arabischen Raums geprägt ist. Sie ist geprägt von einer langen …
Tunesien – Eine Reise durch Zeit und Raum
Tunesien, das nordafrikanische Juwel, besticht durch seine vielfältige Landschaft, seine reiche Geschichte und seine lebendige Kultur. Ein Besuch in diesem Land ist eine Reise durch …
Cevapcici: Herkunft und ähnliche Gerichte
Herkunft: Cevapcici, auch Ćevapčići genannt, stammen ursprünglich aus dem Iran und wurden vermutlich von den Osmanen auf die Balkanhalbinsel gebracht. Dort entwickelten sie sich zu …
Hospitäler im alten Orient: Moderne Einrichtungen mit langer Tradition
Im Gegensatz zu der weit verbreiteten Annahme, dass Krankenhäuser erst im Mittelalter in Europa entstanden, existierten im alten Orient bereits hochentwickelte medizinische Einrichtungen. Diese Hospitäler, …
Scharfes Curry mit Hühnchen und Reis
Hier eine Variante für Scharfes Curry mit Hühnchen und Reis Zutaten 500 g Hähnchenbrustfilet 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Paprikaschote 1 Karotte 1 EL Öl …