Er ist scharf, er ist würzig und er bringt so manche Träne in die Augen – die Rede ist vom Meerrettich. Doch hinter der anfänglichen …
Die scharfe Wurzel mit Superkräften: Meerrettich – Mehr als nur ein Begleiter zum Sonntagsbraten
Spreewald
Brunch: Mehr als nur ein „Brotzeit-Deluxe“? Eine ökonomische Betrachtung für Gastronomen
Der Brunch am Sonntag hat sich in vielen Städten und Gemeinden zu einem festen Ritual etabliert. Die entspannte Kombination aus Frühstück und Mittagessen, oft zu …
Der Spreewald: Tipps für Kurztrips und Tagesausflüge
Der Spreewald, ein einzigartiges Wasserlabyrinth in Brandenburg, ist bekannt für seine malerische Landschaft und traditionellen Kahnfahrten. Doch abseits der touristischen Hotspots gibt es zahlreiche Geheimtipps, …
Fernost: Wenn das Moped zum Lastesel wird – und wir Europäer staunend zurückbleiben
Liebe Leser, willkommen in einer Welt, in der das Moped nicht nur ein Fortbewegungsmittel, sondern ein wahrer Alleskönner ist. In Fernost wird das Moped zum …
Vokuhila, Pac-Man und die Currywurst-Connection: Eine nostalgisch-humorvolle Reise durch die wilden 80er
Meine Damen und Herren, schnallt euch die Neon-Stirnbänder um und kramt die Schulterpolster wieder raus! Wir reisen zurück in ein Jahrzehnt, das so schrill, so …
Ernährungsberatung: Ein lukratives Geschäft für die Krone der Schöpfung, die nicht weiß, was sie isst
Liebe Leser, willkommen in der wunderbaren Welt der Ernährungsberatung! Einem Geschäftszweig, der so lukrativ ist, dass man sich fragt, ob wir Menschen wirklich die Krone …
Wenn der Pfau tanzt und die Ameisen schuften: Dekadenz auf Schlossfesten
Stellen wir uns vor: Ein Schlossfest, wie es im Buche steht. Kronleuchter funkeln, Champagner fließt in Strömen und die feine Gesellschaft tanzt im Dreivierteltakt. Die …
Die goldene Ära der Kellner-Könige: Wo ist nur der Charme geblieben, als Servieren noch eine Kunst war?
Liebe Freunde des gepflegten Gaumenschmauses und des aufmerksamen Service, erinnern wir uns doch mal gemeinsam an eine Zeit, in der der Kellner mehr war als …
Zwiebeln schälen: Tränenmeer in der Küche – ein humorvoller Überlebensguide
Ach, die Zwiebel! Dieses kleine, unscheinbare Gemüse, das uns in der Küche so oft zur Verzweiflung treibt. Denn kaum haben wir das Messer angesetzt, fließen …
Die Küchenschlacht: Strom gegen Stahl – Eine Frage der Ehre?
In den heiligen Hallen der Küche, wo Aromen tanzen und Geschmacksexplosionen stattfinden, tobt ein stiller Krieg. Ein Krieg zwischen den glänzenden, summenden elektrischen Helfern und …